Ceci torréfaction foncée et audacieuse offre de riches notes de caramel et de baies, idéales pour les connaisseurs de café. Union Hand-Roasted Revelation Espresso offre une saveur complexe grains Arabica de spécialité torréfié à l'est de Londres.
Notre café expresso signature servi dans les cafés haut de gamme du pays et maintenant à votre table. C'est un café audacieux avec des notes de baies et d'agrumes. Torréfaction foncée pour une finition riche en caramel. Un mélange complexe de cafés de petits exploitants, dont San Jeronimo Costa Rica Gajah Mountain Sumatra Cocagi Gashonga Rwanda et Liberación Guatemala.
Notes de mélasse, de chocolat noir et de cannelle.
Nous torréfions notre café à la main en petites quantités pour développer des saveurs et des arômes délicieux pour chaque café individuel.
Café 100% Arabica de spécialité, intensité torréfaction foncée 6.
Union Direct Trade signifie que nous travaillons en partenariat avec les agriculteurs pour améliorer à la fois la qualité du café et les moyens de subsistance à long terme.
Pour évaluer le café, la SCAA (Speciality Coffee Association of America) utilise un score de qualité international standardisé. Un score de 80 points ou plus signifie que vous dégustez un café de spécialité de haute qualité.
Score de qualité 84,5
Conservez votre café au frais, fermez hermétiquement et conservez au congélateur.
L'expresso parfait : 17-19g de café, utilisez une balance pour de meilleurs résultats. Réglez votre machine à environ 91 degrés et visez un temps d'extraction de 21-25 secondes. Vous devriez obtenir 27-30g de café délicieux. Bon appétit !
