Port, Xérès & Vin de dessert

En Grande-Bretagne, le port, le sherry et les vins de dessert accompagnent les rassemblements, les repas et les soirées tranquilles à la maison. Les gens choisissent en fonction de la saison, de la compagnie et du rythme de la nuit. Fait amusant : les noms des pubs britanniques préservent souvent l'histoire locale et les symboles des guildes médiévales. Cette note concerne le port, le sherry et les vins de dessert. Ce contexte s'inscrit aux côtés des habitudes d'aujourd'hui, en gardant la catégorie familière mais actuelle. Disponibles chez McGrocer, des étiquettes familières côtoient de nouvelles découvertes.