La pâte de miso au piment Itsu est une assaisonnement japonais polyvalent à base de soja et d'épices. Elle sans gluten et végétaliennes, fournissant une source légère de protéines pour divers plats. Ajoutez simplement de l'eau chaude pour une soupe ou utilisez-la dans des vinaigrettes et des marinades.
Le miso au piment facile d'Itsu est une nouveauté ; miso mélangé avec des herbes et des épices dans la magnifique vallée de Nagano, à un court trajet en train de Tokyo. Le miso est un aliment de base de la cuisine japonaise ; célèbrement léger et source de protéines et de minéraux. Pour un bol de soupe délicieusement réconfortant, ajoutez simplement de l'eau chaude ou transformez des plats simples avec des marinades, des vinaigrettes et des glaçages au miso.
Caractéristiques : Mangez beau, Great Taste 2023, Pour vinaigrettes, marinades, soupes et plus encore, 31 calories (130 kJ) par portion, Source de manganèse et de cuivre, Source de protéines, Sans gluten, Convient aux végétaliens
Données nutritionnelles
| Valeurs typiques | en soupe pour 100 ml | par sachet |
|---|---|---|
| Énergie (kJ) / (kcal) | 59 / 14 | 130 / 31 |
| Matières grasses (g) | 0.6 | 1.4 |
| dont saturées (g) | <0.1 | <0.1 |
| Glucides (g) | 0.2 | 1.2 |
| dont sucres (g) | Ig | 2.6 |
| Fibres (g) | 0.7 | <0.5 |
| Protéines (g) | 0.8 | 1.8 |
| Sel (g) | 0.84 | |
| Manganèse (mg) / (% AR) | 0.06 /3 | 0.14 / 7 |
| Cuivre (mg) / (% AR) | 0.02 / 2 | 0.04 /4 |
AR = apport de référence. Ce paquet contient 3 sachets.
Préparation et Utilisation
Vinaigrette au miso [pour 2-4 personnes] : Fouetter ensemble 1 sachet de miso facile, 1½ cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1½ cuillère à soupe d'huile de sésame et 1 cuillère à café de sirop d'érable. Utiliser pour assaisonner des salades ou verser sur des légumes rôtis.
Marinade au miso [pour 2 personnes] : Fouetter ensemble 2 sachets de miso facile, 20 ml de mirin et 1 cuillère à soupe de cassonade. Enrober les légumes ou les protéines et laisser mariner pendant 30 minutes. Cuire et déguster !
Soupe au miso [pour 1 personne] : Vider le sachet de miso facile dans un petit bol. Ajouter 200 ml d'eau chaude [pas bouillante]. Remuer et déguster !
Ingrédients : Pâte de soja (58 %) (eau, fèves de soja, riz, sel), eau, huile de sésame, alcool, sucre, extrait de levure en poudre, extrait de varech assaisonné (varech, sel, dextrine), sel, extrait de champignon shiitake, poudre d'oignon, piment, coriandre, poudre de gingembre, poivre noir
Informations sur les allergènes : Peut contenir du céleri, Peut contenir de la moutarde, Contient du sésame, Contient du soja. Peut contenir du céleri et de la moutarde.
Informations diététiques : Sans gluten ; Convient aux végétaliens
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, consommer immédiatement. Utilisation : 3 portions.
