Le riz à risotto Carnaroli de Belazu est une variété de riz premium cultivée dans le nord de l'Italie, connue pour sa haute teneur en amidon qui crée une texture crémeuse avec un mâche al dente. Il est spécialement conçu pour la préparation du risotto traditionnel, nécessitant une agitation constante et un ajout graduel de bouillon. Ce produit est sourcé par Belazu, une marque britannique de confiance qui propose des ingrédients de qualité provenant de toute la Méditerranée.
Cultivé dans le nord de l'Italie, le carnaroli est un riz riche en amidon qui permet de faire un risotto crémeux avec une mâche al dente.
Caractéristiques : Ingrédients de qualité chef, aimés et de confiance.
Pays d'origine : Italie.
| Valeurs typiques pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 1504kJ/354kcal |
| Matières grasses | 0.4g |
| Dont saturés | 0,1g |
| Glucides | 80,4g |
| Dont sucres | 0.2g |
| Fibres | 1,0g |
| Protéines | 6,7g |
| Sel | 0.0g |
Instructions de cuisson : Pour 2 personnes, faire revenir 1/2 oignon haché dans 25g de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter 200g de riz, saler et remuer pour bien enrober. Ajouter 1,25l de bouillon chaud, 1 louche à la fois, en laissant absorber complètement entre chaque ajout, en remuant constamment. Terminer avec du beurre, du parmesan et de l'assaisonnement.
Type d'emballage : Sac.
Conservation : Pour la date de péremption et le lot : voir le côté de l'emballage. Conserver dans un endroit frais et sec. Utiliser dans le délai de consommation après ouverture.
Informations supplémentaires : Conditionné sous atmosphère protectrice.
Ingrédients : Riz Carnaroli 100%.
Informations sur les allergènes : Sans produits laitiers, Sans gluten.
Informations diététiques : Convient aux végétariens ; Convient aux végétaliens.
Marque : Belazu vous propose les meilleurs ingrédients sourcés à travers la Méditerranée et le Moyen-Orient depuis 1991. Fondée par deux meilleurs amis, Adam et George, avec un seau d'olives provençales, l'objectif est toujours resté le même : réunir les meilleurs cuisiniers et ingrédients.
Fabricant : Belazu, 74 Long Drive, Greenford, Middlesex, UB6 8LZ.
