Ce riche en fibres l'ingrédient végétal est naturellement sucré farine de souchet d'une marque britannique parfaite pour la pâtisserie sans gluten. Elle remplace la farine ordinaire 1:1 tout en apportant des bienfaits prébiotiques.
Je suis une farine sans fruits à coque, sans gluten, sans céréales, débarrassée de toutes les cochonneries ! Je suis broyée extra-finement à partir de souchets entiers, qui malgré leur nom ne sont pas vraiment des fruits à coque ! Les souchets sont un légume racine ancien originaire d'Afrique de l'Ouest. Ils sont riches en nutriments, riches en fibres et un excellent prébiotique pour aider à la digestion. Ils sont naturellement sucrés, ce qui me rend parfait pour la pâtisserie, la cuisine et même pour ajouter aux smoothies !
Comparée à la farine d'amande, je suis 20% moins calorique et 40% plus riche en fibres.
Caractéristiques
100% Végétal, Riche en Fibres, Sans Gluten, Sans Fruits à Coque
Instructions : Peut être consommé cru ou en pâtisserie/cuisine, en substituant la farine ordinaire 1:1. Pour la pâtisserie, nous recommandons de diviser par deux la quantité de sucre que vous utiliseriez habituellement car la farine de souchet est naturellement sucrée. Pour les smoothies, ajoutez une cuillère à soupe (ou plus) pour un coup de pouce nutritif satisfaisant et des fibres supplémentaires.
Données nutritionnelles
| Valeurs typiques pour 100g |
|---|
| Énergie : 1990 kJ / 479 Kcal |
| Matières grasses : 24,9 g (dont saturées 5,13 g) |
| Glucides : 66,0 g (dont sucres 20,02 g) |
| Fibres : 14,1 g |
| Protéines : 4,1 g |
| Sel : 0,02 g |
Ingrédients 100% Souchets
Informations Alimentaires Sans gluten
Pays d'origine Espagne
Rangement Conserver dans un endroit frais et sec
