Ce livre de cuisine enseigne des techniques de fabrication de pain par l'expert boulanger Paul Hollywood. Avec 100 recettes uniques vous pouvez recréer du pain de qualité boulangerie à la maison.
Dans cette nouvelle édition du best-seller original, Paul Hollywood présente tout le savoir-faire dont vous avez besoin pour préparer des pains délicieux et inhabituels.
Paul Hollywood, de la télévision, transmet son amour de la fabrication du pain dans cette collection de recettes fantastiques. Il révèle toutes les techniques simples dont vous avez besoin pour faire de cet aliment de base et vous montre que faire du pain est bien plus facile que vous ne l'auriez jamais imaginé.
100 Great Breads présente une large gamme de recettes, du pain blanc et brun de base aux pains salés et sucrés, méditerranéens, traditionnels et anciens.
