Polyvalent pour les salades crues ou les plats cuisinés comme les rôtis et la vapeur, le chou-fleur bio Ocado est un légume frais avec des fleurettes blanches et fermes. Cultivé selon des normes biologiques, il provient du Royaume-Uni et d'autres pays européens, garantissant qualité et goût.
Chou-fleur bio Ocado. Ce produit est vendu à la taille, la taille minimale du produit que vous recevrez est de 12 cm.
Avec des fleurettes fermes, blanches à crémeuses et de taille uniforme, nos choux-fleurs sont délicieux crus ou cuits. Le chou-fleur cru est légèrement sucré avec une touche de noisette. Il y a une légère note poivrée ou moutardée qui ajoute de la complexité et la texture est croquante et rafraîchissante, ce qui le rend agréable dans les salades ou en crudités.
Le chou-fleur cuit révèle une douceur plus prononcée et des notes terreuses, tandis que rôti ou sauté, il peut développer des saveurs plus noisettées et salées, presque comme des noix grillées. La texture devient tendre, allant de légèrement ferme à crémeuse selon la méthode de cuisson.
Servez-le rôti, cuit à la vapeur ou écrasé comme accompagnement avec n'importe quel repas, utilisez-le comme base pour des soupes crémeuses ou ajoutez-le à des soupes épaisses pour plus de texture. C'est un ingrédient fantastique pour la cuisine végétarienne et végétalienne, où il peut être utilisé pour créer tout, des steaks au riz en passant par les ailes.
Le chou-fleur se marie bien avec une variété de fromages, en particulier le cheddar, le Gruyère et le Parmesan. Les sauces crémeuses complètent la saveur douce du chou-fleur et il se marie bien avec les épices chaudes comme le cumin et la poudre de curry ainsi qu'avec les herbes fraîches comme le persil et l'aneth. Un filet de jus de citron rehausse les saveurs et l'ail ajoute une touche piquante.
Nos choux-fleurs biologiques sont cultivés selon les méthodes agricoles biologiques de la Soil Association et évitent l'utilisation de pesticides et d'engrais non naturels.
Le pays d'origine peut varier en fonction de la saisonnalité, notamment entre les Pays-Bas, l'Espagne et le Royaume-Uni.
| Valeurs typiques | Pour 100g | Par 80g | % AJR par 80g | Apport de référence |
|---|---|---|---|---|
| Énergie | 147 kJ | 117kJ | 1% | 8400kJ |
| Énergie | 35 kcal | 28kcal | 1% | 2000kcal |
| Matières grasses | <0.5g | <0.5g | <1% | 70g |
| dont acides gras saturés | <0.1g | <0.1g | <1% | 20g |
| Glucides | 4,4g | 3,5g | 1% | 260g |
| dont sucres | 2,9g | 2.3g | 3% | 90g |
| Fibres | 1.8g | 1.4g | 24g | |
| Protéines | 2.5g | 2.0g | 4% | 50g |
| Sel | 0.02g | 0,01g | <1% | 6g |
| Vitamine C | 56mg (70% VNR^) | 45µg (56% VQ^) | ||
| Acide Folique | 55µg (28% VNR^) | 44µg (22% VNR^) |
Ce paquet contient environ 4 portions.
À conserver de préférence au réfrigérateur.
Pour de meilleurs résultats, cuire à la vapeur. Retirer tout emballage. Retirer les feuilles extérieures et les tiges, puis couper en fleurettes. Rincer soigneusement.
Vapeur : 8-10 minutes Placez la quantité requise dans un panier vapeur au-dessus de l'eau bouillante. Cuire à la vapeur pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Assurez-vous que l'eau ne bout pas à sec.
Bouilli : 6-8 minutes Placez la quantité requise dans une casserole d'eau bouillante. Ramenez à ébullition et laissez mijoter pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez et servez.
Tous les appareils varient. Ces directives seulement. Assurez-vous que le produit est bien chaud avant de servir. Ne pas réchauffer.
Type d'emballage : Sac plastique
Informations de recyclage : Recycler dans un point de recyclage Ne pas recycler à la maison
Attention : Tenir le sac à l'écart des bébés, des jeunes enfants et des animaux pour éviter tout risque d'étouffement.
Ingrédients : Chou-fleur.
