Cette sauce polyvalente Ail Ocado apporte une qualité authentique de produits britanniques dans n'importe quelle cuisine avec sa saveur aromatique piquante. Disponible sous forme de bulbes entiers frais, idéal pour rôtir, faire sauter ou préparer cru dans diverses cuisines internationales et styles de cuisine du monde entier.
Un ingrédient culinaire fondamental utilisé dans le monde entier depuis des milliers d'années, cet ail offre une polyvalence pour les vinaigrettes, les sauces, les marinades et les ragoûts.
La peau naturelle en papier protège les gousses tout en conservant un profil de saveur robuste lorsqu'il est correctement stocké et manipulé tout au long des routines de cuisine quotidiennes.
Lire la suiteAil Ocado.
Un ingrédient fondamental dans les cuisines du monde entier, l'ail est un ajout piquant et savoureux à n'importe quelle cuisine. Ce bulbe polyvalent se compose de plusieurs gousses individuelles, toutes enveloppées dans une peau blanche/violacée de type papier. Cru, sa saveur est vive et épicée, mais une fois cuit, elle s'adoucit pour devenir un goût riche, sucré et noisette.
L'ail cru est parfait pour ajouter un coup de fouet aromatique puissant à vos aliments. Finement haché ou écrasé, c'est un ingrédient essentiel pour les vinaigrettes, les sauces et les marinades. Une petite quantité peut ajouter une saveur fraîche et ardente aux plats, il est donc préférable de l'utiliser avec parcimonie.
Une fois cuit, l'ail devient une base aromatique clé pour une grande variété de repas. Il peut être sauté comme premier ingrédient pour les currys, les sautés et les ragoûts, ou rôti entier jusqu'à ce qu'il devienne mou et sucré. Les gousses molles et rôties peuvent ensuite être pressées sur du pain grillé pour une tartinade savoureuse et délicieuse.
Pays d'origine : le pays d'origine peut varier en fonction de la saisonnalité, notamment entre l'Argentine, la Chine et l'Espagne.
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec.
Instructions de cuisson :
1. Retirer la peau extérieure lâche.
2. Séparer et peler les gousses. Hacher ou trancher en petits morceaux.
3. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle ou un wok à feu moyen.
4. Une fois l'huile chauffée, ajouter l'ail et remuer fréquemment.
5. Retirer et servir après 2/3 minutes ou une fois ramolli. Vérifier que les aliments sont bien chauds.
