Utilisez cette sauce polyvalente herbe pour rehausser les currys et garnir vos plats mexicains, indiens ou chinois préférés pour un goût authentique. Produit pour Ocado cette coriandre fraîche apporte une arôme d'agrume distinctif parfait pour les plats végétariens, sourcée auprès de producteurs de confiance au Royaume-Uni et en Europe.
Coriandre Ocado (Coriandrum sativum).
Dans une autre petite étape pour éviter le gaspillage, nous avons retiré les élastiques de nos herbes Ocado. Ainsi, bien que les feuilles et les tiges ne soient peut-être pas aussi nettes et ordonnées qu'auparavant, elles auront toujours le même bon goût.
La coriandre est souvent considérée comme la Marmite des herbes, car on l'aime ou on la déteste ! Elle a une saveur fraîche et citronnée avec un arôme fort et distinctif. Les feuilles et les pousses sont souvent utilisées comme garniture et c'est un rehausseur de saveur populaire dans des cuisines aussi diverses que la mexicaine, l'indienne et la chinoise. Les tiges de coriandre ont une saveur plus forte que les feuilles et peuvent être ajoutées à toute cette gamme de currys.
Bien qu'originaire du sud de l'Europe et du Moyen-Orient, la coriandre est maintenant cultivée dans le monde entier et est une plante à tige solide et élancée, atteignant jusqu'à 60 cm de hauteur.
Astuce ! La coriandre conserve sa fraîcheur et sa saveur même lorsqu'elle est congelée, ce qui permet de minimiser le gaspillage alimentaire. Placez-la dans un sac et fermez-le ou congelez-la dans des bacs à glaçons avec de l'huile et utilisez-la comme ingrédient facile pour vos recettes. Vous pouvez congeler la coriandre jusqu'à 4 mois.
Le pays d'origine peut varier en fonction de la saisonnalité. Le pays peut varier entre l'Italie, le Kenya, le Maroc, le Portugal, l'Espagne et le Royaume-Uni.
À conserver au réfrigérateur. Laver avant utilisation.
