Préparez ceci légume polyvalent à cuire à la vapeur, rôtir ou faire sauter pour un accompagnement rapide. Brocoli Tenderstem Ocado offre un goût subtilement sucré provenant directement des fermes britanniques.
Brocoli Tenderstem® Ocado. Récolté à la main, ce brocoli Tenderstem® est un légume délicieux et polyvalent qui peut être apprécié de différentes manières. Avec ses longues tiges fines et ses petites fleurettes tendres, il a une saveur subtilement sucrée et noisettée, avec une touche d'amertume moins prononcée que dans le brocoli ordinaire. La texture est croquante et tendre, avec un craquement satisfaisant et la tige entière est comestible, des fleurettes à la base.
Naturellement riche en fibres, en vitamine C et en acide folique, une portion de 80 g représente 1 de vos cinq fruits et légumes par jour. Il est parfait pour être utilisé dans les sautés, rôti, cuit à la vapeur, ou simplement blanchi et servi avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel de mer. Se marie bien avec les saveurs asiatiques telles que la sauce soja, le gingembre, l'ail et le piment.
Végétarien
Le pays d'origine peut varier en fonction de la saisonnalité, notamment entre le Kenya, le Maroc, l'Espagne et le Royaume-Uni.
Pour de meilleurs résultats, cuire à la vapeur. Retirer tout emballage. Rincer abondamment.
Cuisson à la vapeur : 4-6 minutes. Placer la quantité requise dans un panier vapeur au-dessus d'eau bouillante. Cuire à la vapeur pendant 4-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Veiller à ce que l'eau ne s'évapore pas.
Cuisson à l'eau : 4-6 minutes. Placer la quantité requise dans une casserole d'eau bouillante. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 4-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et servir.
Sauté : Chaleur moyenne 4-6 minutes. Couper les extrémités si nécessaire. Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle ou un wok. Ajouter la quantité requise de brocoli Tenderstem et faire sauter à feu moyen pendant 4-6 minutes en remuant fréquemment. Réduire le feu si nécessaire.
Tous les appareils varient. Ce sont des directives uniquement. Assurez-vous que le produit est bien chaud avant de servir. Ne pas réchauffer.
Données nutritionnelles
| Valeurs typiques | (Tel qu'vendu) | Pour 100g | Par 80g | % AJR par 80g |
|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 138 | 110 | 1% | |
| Énergie (kcal) | 33 | 26 | 1% | |
| Matières grasses | <0.5g | <0.5g | ||
| dont acides gras saturés | 0.2g | 0.2g | ||
| Glucides | 3.4g | 2.7g | ||
| dont sucres | 2.3g | 1.8g | ||
| Fibres | 1,6g | 1.3g | ||
| Protéines | 3,3g | 2,6g | ||
| Sel | <0,01g | <0,01g | ||
| Vitamine C | 79mg | 63mg | ||
| Acide Folique | 95µg | 76µg |
Conservation : À conserver de préférence au réfrigérateur.
Attention : Laver avant utilisation.
