Utilisez cette bloc de tamarin pour ajouter de l'acidité aux currys et marinades. Fourni par Natco Foods Ltd. au Royaume-Uni, ce ingrédient authentique vient d'Inde.
Description Le meilleur tamarin.
Procure la saveur acidulée typique des currys indiens et des plats aigre-doux. Utilisez comme marinade pour le poulet ou l'agneau, badigeonnez légèrement le poisson grillé ou utilisez comme trempette acidulée pour les samossas.
Fabricant Natco Foods Ltd., Angleterre, Royaume-Uni.
PRÉPARATION Retirer tout emballage et immerger le bloc de tamarin dans 340 ml / 12 fl oz d'eau tiède pendant 30 minutes. Retirer et placer dans une passoire au-dessus d'un bol. Extraire la pâte en frottant le tamarin trempé à travers la passoire avec le dos d'une cuillère. Jeter la peau et les graines.
Pays d'origine : Inde
