Ce riz à grain long est conçu pour préparer un risotto italien authentique, offrant une texture crémeuse et une morsure al dente. Il provient de l'agriculture durable et convient aux régimes végétaliens.
Idéal pour les cuisiniers amateurs qui cherchent à recréer facilement des plats de risotto traditionnels.
Lire la suiteLe risotto est un plat de riz traditionnel du nord de l'Italie.
Pour obtenir une consistance crémeuse et veloutée parfaite tout en conservant une certaine morsure, al dente, il vous faut le meilleur riz, moulu de la meilleure façon.
Issu de l'agriculture durable, Crémosité - 3, Résistance - 3, Qualité - 4, Convient aux végétaliens.
| Valeurs typiques | par 100g |
|---|---|
| Énergie | 1476 kj / 348kcal |
| Matières grasses | 1,0 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 77,3 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Fibres | 1,0 g |
| Protéines | 6,9 g |
| Sel | 0,0 g |
Comment préparer un risotto italien authentique : 1 Faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez le riz et enrobez-le bien jusqu'à ce qu'il devienne translucide. 2 Ajoutez le vin et remuez jusqu'à évaporation. 3 Ajoutez une louche de bouillon chaud et laissez mijoter. Ajoutez plus de bouillon si nécessaire. Continuez ainsi pendant environ 18 minutes. 4 Incorporez le parmesan et les autres ingrédients si nécessaire, testez l'assaisonnement, couvrez et laissez reposer 2 minutes. 16/18 min
Type d'emballage : Boîte
Conservation : À consommer de préférence avant le : voir le dessus de l'emballage. Conserver dans un endroit frais et sec.
Informations supplémentaires : FSC - FSC® MISTO, FSC® C111693, www.fsc.org Carton - FSC®, Protection Certification de Reboisement
Informations diététiques : Convient aux végétaliens
