Ce lait de coco allégé est fabriqué à partir d'extrait de noix de coco et d'eau, parfait pour ajouter une légère saveur de noix de coco à divers plats. Il est convient aux végétariens et végétaliens, en faisant un ingrédient de cuisine polyvalent.
Idéal pour créer un curry vert thaïlandais crémeux ou améliorer la texture des soupes.
Lire la suiteLe lait de coco est fabriqué à partir de noix de coco mûres soigneusement sélectionnées. Une fois la coque, l'eau de coco et la coquille retirées, le noyau est pressé pour en extraire un liquide crémeux et mélangé à de l'eau. Ce liquide crémeux est connu en Asie du Sud-Est sous le nom de Lait de Coco. Le lait de coco est la base de la cuisine thaïlandaise, indienne et caribéenne et peut être utilisé pour ajouter une saveur douce de noix de coco aux plats sucrés et salés. Le lait de coco peut être ajouté aux currys chauds pour réduire leur piquant et ajoute une saveur et une texture crémeuses aux plats tels que les soupes.
Incorporez aux currys, soupes et sauces. Convient aux végétariens et végétaliens.
Pays d'origine : Thaïlande.
| Valeurs typiques | par 100 ml |
|---|---|
| Énergie | 259kJ/62kcal |
| Matières grasses | 6.2g |
| dont acides gras saturés | 5,1g |
| Glucides | 1.4g |
| dont sucres | 1,0g |
| Protéines | <0.5g |
| Sel | 0.16g |
Conserver à température ambiante et bien agiter avant utilisation. Une fois ouvert, conserver le contenu dans un récipient approprié, réfrigérer et utiliser dans les 2 jours.
Pour le curry vert thaïlandais parfait : Faire revenir : Faites revenir votre viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite, réduisez le feu à moyen et faites revenir doucement la pâte thaïlandaise pendant une minute. Remuer : Ajoutez le lait de coco et remuez jusqu'à dissolution de la pâte et portez à ébullition. Ajoutez vos légumes et laissez mijoter environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Dégustez : Servez avec du riz vapeur et dégustez.
Ce produit peut se solidifier naturellement au froid. Le réchauffement le ramènera à l'état liquide. Bien agiter avant utilisation.
Nom complet du produit : Lait de coco allégé. À consommer de préférence avant fin : voir le fond de la boîte. Conserver à température ambiante. Une fois ouvert, réfrigérer le contenu dans un récipient approprié et consommer dans les 2 jours. Utilisation : 2 portions.
Ingrédients : Eau, Extrait de noix de coco (25%), Stabilisant (E466), Antioxydant (Acide citrique).
Peut contenir des fruits à coque, Peut contenir des arachides. Peut contenir des arachides et des fruits à coque.
Convient aux végétariens ; Convient aux végétaliens.
