Golfera Prosciutto Crudo Classique est préparé en utilisant uniquement les meilleurs jambons de porc provenant de porcs italiens de gros calibre de la campagne de la Romagne près de Bologne. Cette sélection traditionnelle est assaisonnée de manière minimale avec du sel de mer et patiemment affinée pour obtenir son profil de saveur particulièrement délicat. Golfera est une entreprise familiale respectée qui perpétue la préparation traditionnelle de la viande depuis plus de cinq décennies.
Ce jambon sec authentique de style italien est soigneusement emballé sous atmosphère protectrice pour garantir qu'il vous parvienne en parfait état.
Lire la suiteSans lactose et sans gluten Sans additifs Seuls les meilleurs jambons de porc de porcs italiens de gros calibre sont utilisés pour ce prosciutto, qui est assaisonné avec juste la bonne quantité de sel de mer et patiemment affiné pour obtenir sa saveur particulièrement délicate. Golfera est une entreprise familiale actuellement dirigée par sa troisième génération. Golfera est située à Lavezzola, une vieille ville de la Basse Romagne à la campagne près de Bologne, Ferrare et Ravenne, où ils produisent de la charcuterie et de la viande cuite de première qualité en suivant des recettes traditionnelles depuis plus de 50 ans. Emballé sous atmosphère protectrice pour plus de fraîcheur.
