Le Golfera Classic Prosciutto Crudo apporte méthodes traditionnelles italiennes de salaison pour un goût et une texture supérieurs à votre charcuterie. Ces charcuteries sont appréciées pour leur délicatesse profil de saveur vif et leur liste d'ingrédients simple ne contenant que du porc et du sel.
Sans lactose et sans gluten. Sans additifs. Seuls les meilleurs jambons de porcs italiens lourds sont utilisés pour ce prosciutto, qui est assaisonné avec juste la bonne quantité de sel marin et patiemment affiné pour obtenir sa saveur particulièrement délicate. Golfera est une entreprise familiale actuellement gérée par sa troisième génération. Située à Lavezzola, une ancienne ville de la Basse Romagne dans la campagne près de Bologne, Ferrare et Ravenne, où ils produisent des charcuteries et des viandes cuites de première qualité selon des recettes traditionnelles depuis plus de 50 ans. Conditionné sous atmosphère protectrice pour la fraîcheur.
| Valeurs typiques pour 100g |
|---|
| Énergie 707 kJ |
| Matières grasses 5,1 g |
| dont acides gras saturés 1,7 g |
| Glucides <0,5 g |
| dont sucres <0,5g |
| Fibres 0,0g |
| Protéines 30g |
| Sel 6,9 g |
Conserver réfrigéré à 0-4 °C. Une fois ouvert, consommer dans les 3 jours.
Servir à température ambiante.
Jambon de porc, Sel
Sans gluten, Sans lactose
Salumificio Golfera, Via dell'Industria, 6/8, 48017 Lavezzola (Ravenna), Italia.
