Le Jambon de porc apporte une saveur délicate salée et assaisonnée perfectionnée au fil de mois de maturation à Lavezzola, Italie. À déguster froid ou à température ambiante pour un goût et une texture optimaux. Il constitue un ajout parfait aux planches de fromages ou aux plateaux d'antipasti.
Sans lactose ni gluten.
Sans additifs.
Seuls les meilleurs jambons de porc issus de porcs italiens lourds sont utilisés pour ce prosciutto, assaisonné juste ce qu'il faut de sel marin et patiemment affiné pour obtenir sa saveur particulièrement délicate.
Golfera est une entreprise familiale actuellement dirigée par sa troisième génération. Golfera est située à Lavezzola, une ancienne ville de la basse Romagne, dans la campagne près de Bologne, Ferrare et Ravenne, où ils produisent des charcuteries de première qualité en suivant des recettes traditionnelles depuis plus de 50 ans.
Emballé sous atmosphère protectrice pour la fraîcheur.
| Valeurs typiques pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 707 kJ |
| Matières grasses | 5,1 g |
| dont acides gras saturés | 1,7 g |
| Glucides | <0,5 g |
| dont sucres | <0,5 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 6,9 g |
À conserver au frais.
Servir à température ambiante.
Conservation : Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.
