Cette sauce polyvalente fécule de maïs sert d'agent épaississant essentiel pour les plats sucrés et salés. Fabriqué à partir de pur fécule de maïs, il offre une texture constante tout en respectant les normes authentiques de qualité de la pâtisserie britannique.
Attributs nutritionnels : Sans lactose, Végétarien, Sans gluten, Sans blé, Végétalien, Kasher.
Traditionnellement utilisé pour épaissir les sauces sucrées et salées, cette fécule de maïs est également idéale pour les desserts et peut ajouter de la légèreté à vos pâtisseries.
| Données Nutritionnelles (Par 100g) |
|---|
| Énergie : 1535kJ / 361kcal |
| Matières grasses : 0.6g |
| Glucides : 89g |
| Protéines : 0.5g |
| Sel : 0.15g |
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. À consommer de préférence avant le : voir le fond.
Préparation : Pour épaissir une sauce, faire une pâte avec 2-3 c. à café de fécule de maïs et du liquide froid. Incorporer du bouillon chaud dans la pâte et remettre dans la casserole. Porter à ébullition doucement en remuant.
Recette de crème anglaise végétalienne à la vanille : Mélanger 450 ml de lait végétal avec du sucre et de l'extrait de vanille. Chauffer jusqu'à dissolution du sucre. Mélanger la fécule de maïs avec du lait froid, verser progressivement dans le lait chaud. Remettre sur le feu, remuer jusqu'à épaississement.
Ingrédients : Fécule de maïs.
Informations sur les allergènes : Sans Céréales Contenant du Gluten.
Informations sur le recyclage : Couvercle - Recycler ; Pot - Recycler.
Fabricant : Doves Farm Foods Ltd., Hungerford, RG17 0RF, Royaume-Uni.
