£9.34
Découvrez toute la saveur exquise de la pâte umami bio au piment Clearspring : un condiment polyvalent idéal pour sublimer vos créations culinaires. Cette pâte fermentée de façon traditionnelle apporte profondeur et complexité à tous vos plats, un incontournable pour les cuisiniers audacieux. Un ajout fantastique à votre garde-manger, pour une expérience gustative unique.
- Pâte umami japonaise authentique : fabriquée à partir de sauce soja biologique, de riz fermenté et de piment frais.
- Condiment polyvalent : à utiliser dans les sauces, les ragoûts, les sautés, les vinaigrettes ou comme trempette.
- Fermentation traditionnelle : Utilisation de la culture Koji pour une saveur riche et umami.
- Bio et végétalien : Fabriqué avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et convient aux végétaliens.
- Riche en protéines et sans matières grasses : un complément sain et savoureux à votre alimentation.
Description
xL'umami, ce concept de cinquième saveur originaire du Japon, signifie littéralement « délicieux goût savoureux ». La pâte d'umami japonaise authentique Clearspring s'intègre à une infinité de recettes pour sublimer et révéler toute la saveur des ingrédients. Traditionnellement préparée en ajoutant une culture de koji au riz et en la laissant fermenter naturellement, elle est ensuite mélangée à de la sauce soja et du piment frais pour créer ce condiment incroyablement savoureux et polyvalent.
Bio Convient aux végétariens Informations sur le produit
L'umami, ce concept de cinquième saveur originaire du Japon, signifie littéralement « délicieux goût savoureux ». La pâte d'umami japonaise authentique Clearspring s'intègre à une infinité de recettes pour sublimer et révéler toute la saveur des ingrédients. Traditionnellement préparée en ajoutant une culture de koji au riz et en la laissant fermenter naturellement, elle est ensuite mélangée à de la sauce soja et du piment frais pour créer ce condiment incroyablement savoureux et polyvalent.
Biologique, fermenté traditionnellement avec de la sauce soja et du koji, riche en protéines, sans matières grasses, sans sucres ajoutés (contient des sucres naturellement présents), convient aux végétaliens.
Pays d'origine
Japon
Préparation et utilisation
Pressez directement du sachet pour incorporer dans les sauces, les ragoûts et les sautés.
Mélangez avec de l'huile d'olive et du jus de citron pour obtenir une vinaigrette riche en umami.
Servez avec des bâtonnets de légumes pour une trempette salée et savoureuse.
Type d'emballage
Poche
Autres informations
Nom complet du produit :
Pâte umami japonaise biologique au piment
Stockage:
À conserver dans un endroit frais et sombre. À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 8 mois.
Origine:
Produit du Japon
Informations Complémentaires:
Biologique de l'UE - JP-BIO-154, Agriculture non-UE
Marque
Clearspring
Pour des recettes : www.clearspring.co.uk
Fabricant
Clearspring Ltd.,
Londres,
W3 7QE,
ROYAUME-UNI.
Adresse de retour
Clearspring Ltd.,
Londres,
W3 7QE,
ROYAUME-UNI.
Valeurs typiques
Pour 100 g
Énergie
445 kJ/105 kcal
Graisse
0,4 g
dont saturés
<0,1 g
Glucides
20 g
dont les sucres
3g
Protéine
5,4 g
Sel
6,3 g
Ingrédients
Sauce soja * (47 %) (eau, soja *, blé *, sel marin), riz de culture* (28 %) (riz*, koji 0,001 %), eau, piment* (0,7 %), *issu de l'agriculture biologique
Informations sur les allergènes
Contient du soja, contient du blé
Informations diététiques
Convient aux végétaliens ; biologique ; sans sucre ajouté
