Ce sucre de canne non raffiné conserve la mélasse naturelle pour lui donner un goût de caramel plus riche tout en restant moelleux pour la pâtisserie. Utilisez-le dans gâteaux éponge et biscuits pour une texture moelleuse et une couleur profonde.
Contenu net : 500 grammes
Sucre de canne
| Valeurs typiques pour 100g | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 1690kJ |
| Matières grasses dont saturées | 0g |
| Glucides dont sucres | 99g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,35g |
Caractéristiques : Idéal pour les éponges, les biscuits, le caramel au beurre. Convient aux végétariens et végétaliens.
Conservation : Conserver dans un récipient hermétique. Dans certaines conditions météorologiques, ce sucre naturel peut durcir. Ce n'est pas un signe de détérioration. Placez simplement le sucre dans une bassine et recouvrez d'un chiffon humide. Laissez agir toute une nuit et son humidité reviendra.
Pays d'origine : Maurice
Informations sur le recyclage : Plastique - Non recyclé actuellement : Film
Informations produit : Notre sucre naturel non raffiné a été produit avec soin pour retenir, plutôt que raffiner, la mélasse naturelle de la canne à sucre. C'est cette différence qui donne au sucre Billington's sa richesse unique, sa profondeur de saveur et sa couleur naturelle.
Préparation et utilisation : Avec sa saveur douce de caramel, ce sucre fonctionne vraiment bien dans les génoises et les biscuits, ainsi que dans les brownies au chocolat gourmands et la sauce caramel au beurre.
