La pâte Massaman Bart est une pâte de curry thaï douce, riche en épices aromatiques comme la citronnelle et le piment. Elle est parfaite pour créer des currys et des marinades authentiques, ajoutant une saveur intense et instantanée à vos plats. Cette pâte provient d'une marque britannique populaire, ce qui en fait un choix pratique pour la cuisine à domicile.
Le curry Massaman serait originaire de Thaïlande au 17ème siècle. Notre pâte Massaman est douce et riche en épices aromatiques, idéale pour les currys et les marinades.
Pays d'origine : Thaïlande
| Valeurs typiques (pour 100g tel qu'en vendu) |
|---|
| Énergie 1200kJ/288kcal |
| Matières grasses 16,7g |
| dont acides gras saturés 1,5g |
| Glucides 29,1g |
| dont sucres 25,7g |
| Protéines 2,2g |
| Sel 9,58g |
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec.
Préparation et utilisation : L'un des currys thaïs les plus doux. Étalez, mélangez à la cuillère ou combinez avec un peu d'huile pour une saveur intense instantanée. Ajoutez directement dans l'huile avant de cuire votre viande - cela fait ressortir les saveurs et les infuse dans tout le plat.
Instructions de cuisson : Curry de bœuf Massaman Pour 4 personnes. Épluchez 350g de petites pommes de terre nouvelles et faites-les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et coupez en deux. Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok et faites cuire 1 oignon haché jusqu'à ce qu'il soit mou. Ajoutez 350g de lamelles de bœuf et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Incorporez 6 cuillères à café de pâte Massaman Bart et ajoutez 1 boîte de 400ml de lait de coco Bart. Laissez mijoter doucement pendant 10 minutes jusqu'à ce que le bœuf soit cuit. Incorporez les pommes de terre et laissez cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
Type d'emballage : Pot
Informations sur le recyclage : Bouchon - Recycler ; Bocal - Recycler
Autres informations : Une fois ouvert, conservez au réfrigérateur et utilisez dans les 3 semaines.
Ingrédients : Sucre, Huile de colza, Sel, Échalotes, Eau, Citronnelle, Piment, Feuille de coriandre, Tamarin, Cumin, Galanga, Coriandre, Crevettes (Crustacés), Cardamome, Clous de girofle, Cannelle, Macis, Amidon de maïs
Informations sur les allergènes : Contient des crustacés
