Cuisinez ceci cavolo nero pour des risottos et des plats de pâtes copieux. Ce légume italien vert foncé maintient une excellente structure lors des cuissons lentes et provient de réseaux d'approvisionnement britanniques de confiance.
Ocado Cavolo Nero.
Un classique de la cuisine italienne, le cavolo nero est un légume-feuille foncé et délicieux. Son nom, qui signifie chou noir, vient de ses longues feuilles étroites d'un vert profond, presque noir. Les feuilles ont une texture bosselée distinctive et une saveur terreuse, légèrement sucrée, plus robuste que les épinards mais plus douce que le chou kale.
Il peut être simplement sauté avec un peu d'ail et d'huile d'olive pour un délicieux accompagnement, ou ajouté aux soupes et aux ragoûts pour les rendre plus copieux. Ses feuilles gardent bien leur forme à la cuisson, ce qui le rend parfait pour les plats mijotés.
Le cavolo nero est un ajout fantastique aux risottos où il apporte une couleur et une saveur profondes, ou peut être utilisé comme un ajout sain aux gratins et aux plats de pâtes. Sa saveur riche se marie également à merveille avec les viandes rôties.
Pays d'origine : Le pays d'origine peut varier en fonction de la saisonnalité, notamment entre l'Italie, le Portugal, l'Espagne et le Royaume-Uni.
Conservation : À conserver de préférence au réfrigérateur.
Type d'emballage : Film plastique
