Griller ou faire frire des tranches de ce halloumi chypriote crée un délicieux repas vendu par un britannique de confiance détaillant pour votre table.
Halloumi chypriote. Fromage mi-dure à teneur réduite en matières grasses, fabriqué à Chypre avec du lait de vache, de brebis et de chèvre chypriote pasteurisé.
Le halloumi est un fromage blanc, mi-dure, avec une texture légèrement caoutchouteuse et couinante à froid. Il a une saveur délicieusement salée et acidulée et, une fois cuit, il conserve sa forme, résultant en une fine croûte dorée à l'extérieur et un intérieur chaud et mou. Il peut être dégusté directement du réfrigérateur ou cuit, et est suffisamment polyvalent pour être ajouté aux salades, comme garniture pour les burgers et les sandwichs, ou grillé en accompagnement seul. Il fonctionne également bien comme alternative végétarienne au bacon en le faisant frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et en l'ajoutant à votre petit-déjeuner ou brunch.
| Valeurs typiques (telles que vendues) | Pour 100g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie 1325kJ / 318kcal | 8400kJ / 2000kcal | |
| Matières grasses 25g (dont saturées 16g) | 70g (dont saturées 20g) | |
| Glucides 2.3g (dont sucres 2.3g) | 260g (dont sucres 90g) | |
| Fibres <0,5 g | 24g | |
| Protéines 22g | 50g | |
| Sel 2,6 g | 6g |
Conservation : Conserver au réfrigérateur entre 0 et +5 °C. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.
Consignes de cuisson : Frire/Griller: Couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Chauffer une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter le halloumi tranché et poêler ou griller pendant 3 à 5 minutes en tournant fréquemment. BBQ: Badigeonner d'huile et faire griller au BBQ à feu vif en tournant fréquemment pendant 3 à 5 minutes.
Ingrédients : Fromage halloumi chypriote AOP (Lait), Menthe. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
