Ce jambon de porc séché est meilleur servi à température ambiante après l'avoir sorti du réfrigérateur. Golfera Classic Prosciutto Crudo représente les méthodes de salaison italiennes traditionnelles utilisant uniquement les meilleurs jambons de porc et le sel de mer. Produit à Lavezzola près de Bologne, perpétuant un héritage familial de plus de 50 ans.
Sans lactose et sans gluten. Sans additifs. Seuls les meilleurs jambons de porcs italiens les plus lourds sont utilisés pour ce prosciutto, qui est assaisonné avec juste la bonne quantité de sel marin et patiemment affiné pour obtenir sa saveur particulièrement délicate.
Golfera est une entreprise familiale actuellement dirigée par sa troisième génération. Golfera est située à Lavezzola, une ancienne ville de la basse Romagne, dans la campagne près de Bologne, Ferrare et Ravenne, où ils produisent des charcuteries de première qualité en suivant des recettes traditionnelles depuis plus de 50 ans.
Emballé sous atmosphère protectrice pour la fraîcheur.
Conserver au réfrigérateur à 0-4°C. Une fois ouvert, consommer dans les 3 jours.
Jambon de porc, Sel
Sans gluten, sans lactose, sans additifs
