Ce prosciutto crudo classique est fabriqué à partir de jambons de porc italiens soigneusement sélectionnés et vieillis à la perfection pour une saveur délicate.
Sans lactose et sans gluten. Sans additifs. Seuls les meilleurs jambons de porcs italiens les plus lourds sont utilisés pour ce prosciutto, qui est assaisonné avec juste la bonne quantité de sel marin et patiemment affiné pour obtenir sa saveur particulièrement délicate.
Golfera est une entreprise familiale actuellement dirigée par sa troisième génération. Golfera est située à Lavezzola, une ancienne ville de la basse Romagne, dans la campagne près de Bologne, Ferrare et Ravenne, où ils produisent des charcuteries de première qualité en suivant des recettes traditionnelles depuis plus de 50 ans.
Emballé sous atmosphère protectrice pour la fraîcheur.
