Servir ce prosciutto sur une planche en bois ajoute une élégance instantanée à n'importe quel repas. Le porc vieilli présente un assaisonnement minimal en sel pour une saveur délicate et savoureuse. Il est fabriqué en Italie selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.
Sans lactose et sans gluten
Sans additifs
Seuls les meilleurs jambons de porc issus de porcs italiens lourds sont utilisés pour ce prosciutto, assaisonné juste ce qu'il faut de sel marin et patiemment affiné pour obtenir sa saveur particulièrement délicate.
Golfera est une entreprise familiale actuellement dirigée par sa troisième génération. Golfera est située à Lavezzola, une ancienne ville de la basse Romagne, dans la campagne près de Bologne, Ferrare et Ravenne, où ils produisent des charcuteries de première qualité en suivant des recettes traditionnelles depuis plus de 50 ans.
Emballé sous atmosphère protectrice pour la fraîcheur.
| Valeurs typiques pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 707 kJ |
| Matières grasses | 5,1g |
| dont acides gras saturés | 1,7g |
| Glucides | <0,5g |
| dont sucres | <0,5g |
| Fibres | 0,0g |
| Protéines | 30g |
| Sel | 6,9g |
Ingrédients : Jambon de porc, Sel
Informations sur les allergènes : Sans gluten, Sans lactose
Conservation : Conserver au réfrigérateur à 0-4°C. Une fois ouvert, consommer dans les 3 jours.
