Ce Jambon cru de Parme représente la tradition authentique de salaison italienne de la Golfera entreprise familiale de Romagne. Patience et précision créent son profil de saveur délicat.
Sans lactose et sans gluten Sans additifs Seuls les meilleurs jambons de porc de porcs italiens de gros calibre sont utilisés pour ce prosciutto, qui est assaisonné avec juste la bonne quantité de sel de mer et patiemment affiné pour obtenir sa saveur particulièrement délicate. Golfera est une entreprise familiale actuellement dirigée par sa troisième génération. Golfera est située à Lavezzola, une vieille ville de la Basse Romagne à la campagne près de Bologne, Ferrare et Ravenne, où ils produisent de la charcuterie et de la viande cuite de première qualité en suivant des recettes traditionnelles depuis plus de 50 ans. Emballé sous atmosphère protectrice pour plus de fraîcheur.
Données nutritionnelles pour 100g :
| Valeurs typiques | par 100g |
|---|---|
| Énergie | 707 kJ |
| Matières grasses | 5,1g |
| dont acides gras saturés | 1.7g |
| Glucides | <0.5g |
| dont sucres | <0.5g |
| Fibres | 0.0g |
| Protéines | 30g |
| Sel | 6,9g |
Conservation : Conserver réfrigéré à 0-4 °C. Une fois ouvert, consommer dans les 3 jours. Servir à température ambiante.
Ingrédients : Jambon de porc, Sel Informations sur les allergènes : Sans gluten, Sans lactose
