Feuilles d'algues grillées Yutaka Sushi Nori (5 x 11 g)

Croustillantes, savoureuses et dotées d'une riche saveur umami, elles sont utilisées pour envelopper les rouleaux de sushi ou comme garniture.

Croustillante, savoureuse et riche en umami, l'algue nori est fabriquée à partir d'un légume marin appelé laver en français. Ingrédient indispensable pour la préparation des sushis, elle est également délicieuse en garniture sur les salades ou dans les soupes de nouilles pour leur apporter saveur et texture supplémentaires.

Commencez votre aventure japonaise
Yutaka signifie « bonne récolte » et nous célébrons toute la richesse de la cuisine japonaise. Des ingrédients simples aux recettes authentiques en passant par de nouvelles saveurs fascinantes, laissez notre expertise et notre expérience vous guider dans un voyage de découverte.

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Yutaka® est une marque déposée de Tazaki Foods Ltd.

GB : Tazaki Foods Ltd.,
12 Innova Way,
Enfield,
EN3 7FL,
ROYAUME-UNI

IE : Tazaki Foods Ltd.,
L'Église noire,
Place Sainte-Marie,
Dublin 7,
DO7 P4AX,
Irlande.

Comment préparer des rouleaux de futomaki :
Le futomaki (qui signifie « rouleau épais » en japonais) est un type de rouleau de sushi traditionnel et populaire, amusant et facile à préparer à la maison grâce à la gamme d'ingrédients à sushi de Yutaka.
1. Placez une feuille de nori Yutaka, face rugueuse vers le haut, sur un tapis de bambou Yutaka pour rouler les sushis. Humidifiez vos mains et répartissez environ 200 g de riz à sushi Yutaka cuit et assaisonné uniformément sur le nori, en laissant un espace de 6 cm en haut.
2. Creusez une large rainure au milieu du riz. Étalez un peu de wasabi dans cette rainure selon votre goût et disposez 4 garnitures différentes au centre, en quantité modérée pour faciliter le roulage.
3 Soulevez le bord le plus proche du tapis de bambou et roulez soigneusement mais fermement le nori et le riz sur la garniture en tirant le bord loin de vous.
4 Une fois enroulée, appliquez une pression ferme sur la natte, sur toute la longueur du rouleau, afin de lui assurer de conserver sa forme cylindrique. Vérifiez que le bord de la feuille de nori est bien scellé.
5. Coupez le rouleau en 8 morceaux avec un couteau bien aiguisé et légèrement humidifié pour une découpe plus nette. Servez avec de la sauce soja Yutaka, de la pâte de wasabi et du gingembre mariné.
Utilisez la moitié de la feuille pour les hosomaki (rouleaux fins), les temaki (rouleaux coniques à la main) et les uramaki (rouleaux inversés). Découpez la feuille de nori parallèlement aux lignes.

Avertissement : Ce paquet contient un sachet absorbeur d’humidité. Ne pas ingérer et tenir hors de portée des enfants.

À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, bien refermer et consommer dans le mois.