£22.95
Le Tio Pepe Fino, un xérès espagnol rafraîchissant et distinctif, se marie à merveille avec des amuse-bouche, des olives, du poisson frit, du jambon espagnol et, bien sûr, des tapas. Ce xérès sec et vivifiant est un choix classique pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs de l'Espagne, pays réputé pour sa qualité et son riche patrimoine.- Sec et sans compromis : Tio Pepe offre un profil sec et net, idéal pour ceux qui préfèrent un goût vif et rafraîchissant.
- Parfait pour les tapas : Accord traditionnel des tapas espagnoles, le Tio Pepe rehausse les saveurs des plats salés et ajoute une délicieuse complexité à votre expérience culinaire.
- Xérès de haute qualité : Élaboré par Bodega Gonzalez Byass, un domaine viticole espagnol renommé fort de plus de 180 ans d'histoire, garantissant une qualité et un goût exceptionnels.
- Idéal pour les amuse-gueules salés : dégustez le Tio Pepe avec des olives, de la charcuterie, des fromages ou tout autre en-cas salé de votre choix pour un accord délicieux et satisfaisant.
- À servir bien frais : Pour une dégustation optimale, servez le Tio Pepe bien frais, afin de laisser pleinement s'exprimer ses saveurs rafraîchissantes.
Description
xVin blanc espagnol
Description
Vin blanc espagnol
Vin d'Espagne
Résolument sec, rafraîchissant et unique, le Tio Pepe accompagne à merveille les amuse-gueules, les olives, le poisson frit, le jambon espagnol et bien sûr les tapas. À consommer de préférence dans l'année suivant la mise en bouteille. Servir bien frais.
Informations diététiques
Conseils en matière d'allergies
Contient des sulfites
Fabricant
Embouteillé par :
Bodega Gonzalez Byass Jerez,
SLU-MM Gonzalez,
12 Jerez,
Espagne.
Préparation
Suggestion de présentation : Le Tio Pepe accompagne à merveille les amuse-bouche, les olives, le poisson frit, le jambon espagnol et bien sûr les tapas. À consommer de préférence dans l’année suivant la mise en bouteille. Servir bien frais.
Pays d'origine
Pays d'origine : Espagne
Produit d'Espagne
Conditionnement
Bouteille
Alcool
Teneur en alcool : 15 % vol.
Suggestion de présentation : Résolument sec, rafraîchissant et distinctif
Teneur en alcool : 11,3 unités
Région d'origine : Jerez
Agent : Gonzalez Byass
Cépage : Palomino
Producteur : Gonzalez Byass
Vigneron : Antonio Flores
Couleur du vin : Blanc
Type de fermeture : Autre
Conseils de conservation : Pour apprécier pleinement ce vin, consommez-le dans l’année suivant l’achat.
Histoire : La maison Gonzalez Byass a été fondée à Jerez en 1835 par Manuel Maria Gonzalez. À seulement 23 ans, il décida de se consacrer à la production et à la commercialisation de vins et spiritueux de Xérès. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la famille Gonzalez, qui en est à sa cinquième génération. Depuis, Gonzalez Byass s'est toujours attachée à la production et à la commercialisation de vins et spiritueux de Xérès de qualité, et Tio Pepe est devenu le Fino le plus vendu au monde.
Informations régionales : Le domaine Gonzalez Byass est situé à Jerez, en Andalousie, au cœur de l’appellation d’origine contrôlée Jerez. Cette région bénéficie d’un climat chaud et humide, propice à la maturation des raisins. Les vignobles de Gonzalez Byass s’étendent sur un sol d’albariza, le plus fertile de la région pour la culture de la vigne. Sa forte teneur en craie lui confère une excellente capacité de rétention d’eau, un atout précieux compte tenu des étés longs, chauds et secs de Jerez.
Vinification : Dès leur arrivée au chai, les raisins Palomino sont pressés à l’aide de pressoirs pneumatiques, sans écrasement des rafles, des pépins ni des peaux. Après fermentation en cuves inox, classification et mutage à 15,5 %, le vin entre dans la solera Tio Pepe où il vieillira pendant plus de quatre ans en fûts de chêne américain, selon la méthode traditionnelle. Durant cette période, le vin subit un vieillissement biologique sous une couche de levures appelée « flor ».
Stockage
Réfrigérer la boisson après ouverture dans les semaines qui suivent.
