£35.20
Corsé et raffiné, le Penfolds Max's est un Cabernet Sauvignon qui témoigne du savoir-faire ancestral des vignerons australiens. Élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés et élevé en fûts de chêne français et américain, ce vin offre un profil complexe et élégant, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de tabac.- Cabernet Sauvignon australien classique : Ce vin incarne le style emblématique de Penfolds, reconnu pour son fruité intense et son long potentiel de garde.
- Saveurs riches et complexes : Attendez-vous à un mélange harmonieux de cassis, de cèdre et de subtiles notes de vanille et de chocolat.
- Vieilli à la perfection : dégustez-le maintenant, ou conservez-le en cave jusqu'à 6 ans pour une complexité encore plus grande.
- Qualité exceptionnelle : Élaboré avec le même souci d'excellence qui caractérise Penfolds, ce vin est une véritable représentation de la vinification australienne.
- Accord parfait : À déguster avec des plats d'agneau grillé, un steak wagyu ou des plats de pâtes copieux.
Description
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12 mois en fûts de chêne français (6 % neufs) et de chêne américain (7 % neufs), le reste étant en fûts de chêne ayant déjà contenu du bois.
Pic de consommation d'alcool : aujourd'hui - 2030
Vins d'Australie du Sud
Un Cabernet Sauvignon riche et équilibré, aux caractéristiques classiques du cépage. Ce vin est plein de charme. Frais et vibrant, il offre une belle intensité fruitée, des tanins mûrs et souples, et une grande générosité aromatique. Le Cabernet Sauvignon de Max porte la signature Penfolds, inspirée par Max Schubert, figure emblématique de la vinification dans l'histoire de Penfolds. Il s'accordera parfaitement avec des grillades d'agneau, un steak de wagyu, un rendang de bœuf ou un risotto aux champignons et au parmesan.
Max Schubert, maître vigneron
La quête constante d'excellence de Penfolds repose sur des valeurs ancestrales établies par le légendaire Max Schubert, maître de chai de Penfolds de 1948 à 1975.
Nutrition
Tableau des informations nutritionnelles
| pour 100 mL | |
|---|---|
| E = | 350 kJ / 84 kcal |
Informations diététiques
Conseils en matière d'allergies
Contient des sulfites
Fabricant
Produit par :
Penfolds Wines Pty Ltd,
78, chemin Penfold,
Magill,
SA 5072,
Australie.
Pays d'origine
Pays d'origine : Australie
Conditionnement
Bouteille en verre
Alcool
Teneur en alcool : 14,5 % vol.
Teneur en alcool : 10,9 unités
Région d'origine : Australie-Méridionale
Agent : Penfolds
Cépage : Cabernet Sauvignon
Producteur : Treasury Wines Estates
Couleur du vin : Rouge
Type de fermeture : Bouchon à vis
Conseils de conservation : Ce vin peut être consommé dès maintenant, mais il se bonifiera encore s’il est conservé avec soin pendant 6 ans maximum.
Histoire : Le Penfolds Max’s Cabernet Sauvignon rend hommage à Max Schubert, ancien maître de chai (1948-1975), figure emblématique de l’histoire de Penfolds. Sa quête incessante d’excellence a ouvert la voie à ses successeurs et a permis à Penfolds de rayonner et de consolider son héritage. Le Max’s Cabernet Sauvignon porte la signature Penfolds, inspirée par Max Schubert.
Informations régionales : Sud-Est de l'Australie
Vinification : Élevage de 12 mois en fûts de chêne français et américain.
