£21.25
Assemblage classique de vins rouges australiens, le Koonunga Hill Shiraz Cabernet est idéal pour les amateurs de vins corsés et fruités. Élaboré à partir de raisins provenant des vignobles renommés de Penfolds, ce vin offre une expérience gustative complexe et savoureuse.- Des arômes de fruits noirs mûrs , comme la mûre et la prune, créent un bouquet riche et séduisant.
- Une richesse ample emplit le palais, laissant une finale douce et persistante.
- Ses tanins abondants lui confèrent structure et complexité, faisant de ce vin un accord idéal avec des plats copieux.
- Élaboré à partir des meilleurs raisins provenant des prestigieux vignobles de Penfolds.
- Un assemblage australien traditionnel combinant Shiraz et Cabernet Sauvignon pour une expérience équilibrée et savoureuse.
Description
xKoonunga Hill Shiraz Cabernet
Description
Koonunga Hill Shiraz Cabernet
Un vin rouge corsé, aux arômes de fruits rouges et de fruits mûrs. Depuis 1976, ce vin est un véritable Penfolds rouge. Un assemblage australien traditionnel alliant l'expressivité du Shiraz à la structure affirmée du Cabernet Sauvignon. Ce vin ample et généreux dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, une belle richesse et des tanins présents. Il s'accorde parfaitement avec l'agneau, les viandes aux herbes, les pâtes savoureuses, le carré d'agneau rôti et les plats de porc.
Penfolds Wines, fondée en 1844
Pour plus d'informations sur les calories, consultez le site www.penfolds.com/calories
Point vert
Informations diététiques
Conseils en matière d'allergies
Contient des sulfites
Fabricant
Produit par :
Penfolds Wines Pty Ltd,
78, chemin Penfold,
Magill,
SA 5072,
Australie.
Pays d'origine
Pays d'origine : Australie
Conditionnement
Bouteille en verre
Alcool
Teneur en alcool : 14,5 % vol.
Suggestion de service : Ce vin corsé présente des arômes de fruits noirs mûrs, une richesse ample et des tanins abondants.
Teneur en alcool : 10,9 unités
Région d'origine : Australie-Méridionale
Agent : Domaine viticole Treasury
Cépage : Cabernet Sauvignon
Producteur : Penfolds
Couleur du vin : Rouge
Type de fermeture : Bouchon à vis
Conseils de conservation : Ce vin est idéal à déguster dès maintenant, mais peut se conserver jusqu’à 2 ans.
Histoire : La gamme Penfolds Thomas Hyland rend hommage à l’esprit pionnier de Thomas Hyland, gendre du Dr Christopher Rawson Penfold. Sous sa direction, de la fin du XIXe siècle à 1914, l’entreprise devint ce qui, de son vivant, était devenu le nom le plus prestigieux du vin australien. Composée d’un Shiraz, d’un Cabernet Sauvignon et d’un Chardonnay de climat frais issus des meilleurs terroirs d’Australie-Méridionale, la gamme Thomas Hyland offre une expression contemporaine des arômes variétaux.
Informations régionales : Le cabernet sauvignon est largement cultivé dans les régions viticoles prestigieuses d’Australie-Méridionale. Dans le sud-est de l’État, on plante des vignes réputées pour leur structure et leurs arômes classiques de cabernet. Grâce à un assemblage judicieux de cépages issus de cette région et d’autres, Penfolds a élaboré un cabernet dont la qualité dépasse la somme de ses parties. Les raisins de cabernet sauvignon de première qualité ont été sélectionnés afin de préserver trois caractéristiques essentielles : qualité, rapport qualité-prix et constance.
Vinification : Les précipitations d’automne et d’hiver ont été supérieures à la moyenne de long terme. La pluie a cessé brutalement début août et des averses sporadiques ont été observées tout au long du printemps. La croissance du feuillage a donc été stoppée prématurément, favorisant une structure aérée. Un épisode pluvieux important début janvier a été déterminant. Des journées douces et des nuits fraîches ont offert des conditions stables de fin janvier à mars, permettant aux fruits d’atteindre une maturité optimale tout en conservant leur acidité naturelle.
