

Bière
Bière
Notes de dégustation : Cette bière artisanale est brassée en petites quantités avec du malt d’orge anglais de première qualité, du houblon amer classique Fuggles cultivé dans le Surrey et de l’eau puisée dans les nappes phréatiques crayeuses sous la crête de Hogs Back. C’est une ale traditionnelle classique, au goût malté prononcé, équilibré par le houblon.
Notre histoire : Nous sommes situés près de la célèbre crête de craie ancestrale du Surrey occidental, Hogs Back. La première bière brassée à Manor Farm fut la Tea, une ale anglaise traditionnelle, en 1992. Affectueusement surnommée « Tongham Tea » en référence à notre village, elle connut un succès immédiat et a remporté de nombreux prix nationaux.
Houblon : Nous sommes une petite entreprise familiale et, en 2014, nous avons perpétué la tradition houblonnière de la région de Farnham en cultivant notre propre houblon. Nous avons aujourd’hui 6 500 plants dans le champ près de la ferme, ce qui nous permet de proposer un houblon d’une fraîcheur incomparable : cultivé, cueilli, séché et stocké juste à côté de la brasserie.
Boucle de Möbius
Conseils en matière d'allergies
Contient : orge maltée et blé .
Brasserie Hogs Back Ltd,
Tongham,
GU10 1DE,
Angleterre.
Suggestion de présentation : Idéal avec des plats de viande et de fromage riches et savoureux.
Bouteille
Teneur en alcool : 4,2 % vol.
Suggestion de présentation : Une douceur maltée persistante laisse place à une finale longue et satisfaisante.
Teneur en alcool : 2,1 unités
À consommer de préférence avant le : voir l'inscription sur le col