

Vins du Cap-Occidental, Afrique du Sud
Clearsprings est un Sauvignon Blanc vif et rafraîchissant, aux notes de groseilles à maquereau fraîches et de fruits tropicaux, avec une finale longue et zestée.
Boucle de Möbius
Conseils en matière d'allergies
Contient des sulfites
Embouteillé pour :
Vins hors-piste,
GL50 3PN,
ROYAUME-UNI.
Par:
W1740,
DH9 7XP,
ROYAUME-UNI.
Pays d'origine : Afrique du Sud
Bouteille
Teneur en alcool : 11 % vol.
Teneur en alcool : 2,1 unités
Région d'origine : Cap-Occidental
Agent : Off Piste Wines Ltd
Cépages : Sauvignon Blanc, Chenin Blanc
Producteur : Off-Piste Wines
Couleur du vin : Blanc
Histoire : Ce sauvignon d'une fraîcheur remarquable provient de la province du Cap-Occidental en Afrique du Sud. Ce n'est qu'en 1993 que le Cap-Occidental a été désigné comme unité géographique dans le cadre de l'appellation d'origine contrôlée (AOC), et la région est devenue célèbre pour ses vins rouges de style rhodanien et ses vins blancs frais et aromatiques.
Informations régionales : Les raisins Sauvignon Blanc, cultivés dans cette région chaude et peu pluvieuse, bénéficient de la fraîcheur des brises atlantiques. Des conditions de culture idéales pour ce cépage.
Vinification : Le vin a fermenté en cuves inox entre 12 et 15 °C afin de préserver sa fraîcheur aromatique. Il a ensuite été élevé sur lies pendant six mois pour lui apporter profondeur et texture.