£27.90
Découvrez Château Barreyres Haut-Médoc, un grand vin rouge issu d'un prestigieux domaine du Médoc. Ce vin d'exception offre un profil aromatique riche et complexe, reflet d'un terroir unique et de pratiques viticoles durables. Idéal pour les palais exigeants en quête d'une expérience authentique de la tradition viticole française.- Terroir Supérieur : Cultivé sur du gravier fin des Pyrénées pour un drainage et une maturité optimaux.
- Pratiques durables : Certification Terra Vitis, témoignant d'un engagement en faveur d'une viticulture respectueuse de l'environnement.
- Assemblage classique : Un mélange harmonieux de merlot, de cabernet sauvignon et de petit verdot.
- Vieilli à la perfection : Maturé pendant 12 mois en fûts de chêne pour une complexité accrue.
- Élégant et complexe : offre une expérience riche et corsée, avec des saveurs et des arômes nuancés.
Description
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Proche du cœur de Pierre Castel, le Château Barreyres bénéficie d'un terroir exceptionnel de fines graviers pyrénéens, assurant un drainage optimal, une excellente rétention de chaleur et une maturité idéale. Avec sa majestueuse demeure du XIXe siècle, le Château Barreyres est un joyau du Médoc et un symbole de l'art de vivre à la française. Engagé de longue date en faveur d'une viticulture durable, le Château Barreyres a obtenu la certification Terra Vitis en 2018.
« Véritables fleurons de Castel, les domaines familiaux sont l’expression de notre savoir-faire, de notre passion pour le terroir et de notre engagement en faveur du développement durable. »
La Famille Castel
Informations diététiques
Conseils en matière d'allergies
Contient des sulfites
Fabricant
Embouteillé par :
SC Du Château Barreyres,
Propriétaire,
Récoltant À Arcins,
Gironde,
France.
Pays d'origine
Pays d'origine : France
Produit de France
Conditionnement
Bouteille
Alcool
Teneur en alcool : 13,5 % vol.
Agent : CASTEL FRÈRES
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Producteur : CHÂTEAU BARREYRES
Producteur de vin : CHÂTEAU BARREYRES
Couleur du vin : Blanc
Type de bouchon : Liège naturel
Conseils de conservation : Ce vin peut être consommé dès maintenant, mais il se bonifiera encore s’il est conservé avec soin pendant une durée maximale de 10 ans.
Historique : 2020, un millésime mis à l’épreuve : un hiver doux entraînant un débourrement très précoce et un printemps pluvieux, marqué par de nombreuses maladies, dont le mildiou. Un été caniculaire et sec, une floraison et une véraison dans de bonnes conditions, avec de fortes chaleurs, épargnées par les orages. Bonne maturité en septembre. Les vendanges ont été précoces (environ 10 jours d’avance).
Informations régionales : Un terroir regroupé sur un plateau de graves typique des Grands Crus du Médoc. L’homogénéité de ce vignoble permet des millésimes particulièrement réussis.
Taille Guyot double.
Labour, sans couverture végétale.
Travaux en vert : ébourgeonnage, suppression des sucs, effeuillage manuel pour éviter d’endommager la vigne et obtenir une meilleure précision.
Il faut choisir une date de vendange relativement précoce afin de trouver le juste compromis entre puissance, maturité et fraîcheur.
Vinification : Les vinifications ont été adaptées à certaines cuves où le niveau d'alcool potentiel était plus élevé, principalement des cuves de Merlot.
Le Cabernet Sauvignon a été vinifié de façon classique, avec des extractions importantes réalisées au début de la fermentation et une macération post-fermentaire à
27-28 °C.
Températures de macération réduites (26 °C) afin de ne pas extraire d'amertume.
Petit pompage interventionniste et délestage.
Vieillissement de 30 % du volume en fûts neufs et de 30 % en fûts de vins 1 et 2, pendant 12 mois.
