

Le fruit du moine, connu sous le nom de « Lo Han Guo » en chinois, est un petit fruit vert réputé pour sa douceur naturelle sans calories ajoutées. Souvent utilisé comme édulcorant, l'extrait de fruit du moine, obtenu à partir du fruit, offre une saveur sucrée agréable sans incidence sur la glycémie. Cette douceur provient de composés naturels appelés mogrosides, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent une alternative plus saine au sucre. Le fruit du moine est apprécié non seulement pour ses propriétés sucrantes, mais aussi pour son rôle dans la médecine traditionnelle chinoise.
\n\n| Clé | Valeur | Pourcentage |
|---|---|---|
| sucre | 60,0 g | 200% |
| saturé | 0,0 g | 0% |
| sel | 0,027 g | 0% |
| protéine | 13,4 g | 27% |
| graisse | 0,8 g | 3% |
| énergie | 323,0 kcal | 14% |
Fruit du moine.