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Découvrez les secrets de la délicieuse pâtisserie végétalienne avec Vegan Cakes & Bakes , un livre de cuisine regorgeant de 80 recettes simples mais inventives, créées par des cuisiniers végétaliens expérimentés.
- Plus de 80 recettes : gâteaux, plats au four, muffins, biscuits, pizzas, tartes salées et pains.
- Instructions faciles à suivre : Parfait pour les pâtissiers débutants et expérimentés.
- Ingrédients simples : faciles à trouver dans votre supermarché local.
- Des photographies exceptionnelles : un guide visuel pour chaque recette.
- Conseils et astuces d'experts : Fabriquez de délicieux substituts végétaliens au beurre, à la crème et aux œufs.
Description
xDécouvrez les secrets d'une pâtisserie végane réussie grâce à Jérôme Eckmeier et Daniela Lais, végans de longue date et cuisiniers innovants. Leurs amis Facebook leur ont fait part de leurs souhaits concernant un livre de pâtisserie végane, et voici le résultat : 80 recettes de gâteaux, pâtisseries à partager, muffins, cookies, pizzas, tartes salées et pains, avec des instructions simples et des ingrédients faciles à trouver. Leurs amis souhaitaient notamment des muffins ultra-moelleux et des cheesecakes à la texture soyeuse. L'introduction explique comment préparer facilement ses propres alternatives végétales au beurre, à la crème et aux œufs, et donne de précieux conseils pour les utiliser avec succès. Chaque recette est illustrée par une photo du résultat final, faisant de ce livre un ouvrage à la fois très pratique et une source d'inspiration inépuisable de recettes originales pour les pâtissiers végans.
Informations sur le produit
Découvrez les secrets d'une pâtisserie végane réussie grâce à Jérôme Eckmeier et Daniela Lais, végans de longue date et cuisiniers créatifs. Leurs amis Facebook leur ont fait part de leurs souhaits concernant un livre de pâtisserie végane, et voici le résultat : 80 recettes de gâteaux, pâtisseries à partager, muffins, cookies, pizzas, tartes salées et pains, avec des instructions simples et des ingrédients faciles à trouver. Leurs amis souhaitaient avant tout des muffins ultra moelleux et des cheesecakes à la texture onctueuse.
L'introduction explique comment préparer facilement soi-même des alternatives végétales au beurre, à la crème et aux œufs, et donne d'excellents conseils pour réussir l'utilisation de ces ingrédients alternatifs. Chaque recette est illustrée par une photo du gâteau fini, faisant de cet ouvrage un livre de cuisine très pratique et une source d'inspiration pour les pâtissiers véganes.
