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Laissez-vous tenter par la saveur onctueuse et délicate de la mozzarella Valcolatte Fior Di Latte, un authentique goût d'Italie élaborée à partir de lait de vaches frisonnes 100 % italiennes. Cette mozzarella fraîche, sans conservateurs à base d'acide citrique, est idéale pour apporter une touche italienne authentique à vos plats préférés.
- Fabriqué avec du lait de vache 100% frison italien : découvrez sa texture riche et crémeuse et sa saveur délicate.
- Sans conservateurs : Fabriqué à partir de ferments lactiques naturels pour un goût pur et authentique.
- Polyvalent : Idéal pour les salades, les sandwichs, les pizzas et bien plus encore.
- Recette italienne traditionnelle : élaborée selon des méthodes ancestrales, cette mozzarella reflète le meilleur de la fabrication fromagère italienne.
- Convient aux végétariens : une option délicieuse et saine pour les régimes végétariens.
Description
xLa mozzarella Valcolatte est appréciée en Italie pour sa saveur lactée fraîche et délicate. Ce goût unique est obtenu grâce à une production sans acide citrique, privilégiant les ferments lactiques naturels, et utilisant exclusivement du lait de vaches frisonnes italiennes, provenant de producteurs du « district laitier », berceau du Parmigiano Reggiano et du Grana Padano. Idéale pour les salades, les sandwichs et les pizzas. La marque Valcolatte, issue de la fromagerie Caseificio, est le fruit d'un travail minutieux et d'un savoir-faire d'excellence. Elle perpétue le riche héritage et les valeurs d'une entreprise dont les racines remontent à 1914. L'histoire de l'entreprise commence à Stagno Lombardo, près de Crémone, lorsqu'Enzo Panizzi obtint un contrat de production laitière avant de partir pour la Première Guerre mondiale, laissant la direction à sa grand-mère Cesira. À son retour, il trouva la fromagerie florissante à Monticelli d'Ongina, avec un entrepôt bien approvisionné. La famille Panizzi, forte de six enfants, poursuivit la tradition fromagère. En 1960, Ciro Panizzi, le père d'Enzo, transféra la production à Montanaro. Grâce à Enzo et Liliana, l'entreprise, initialement nommée Panizzi, devint Valcolatte et se spécialisa dans la production de fromages frais. Giuseppe Villa, le père de Liliana et entrepreneur prospère, apporta un soutien essentiel aux entrepreneurs laitiers.
Convient aux végétariens Durée de vie du produit garantie 7 jours hors jour de livraison, avec une moyenne de 12,5 jours. Informations sur le produit
La mozzarella Valcolatte est appréciée en Italie pour son goût frais et délicat de lait ; ceci est obtenu grâce à une production où aucun acide citrique n'est utilisé comme conservateur, mais plutôt des ferments lactiques naturels, et en utilisant uniquement du lait de vache 100 % italien de race frisonne, provenant de fournisseurs du « district laitier » où sont nés le Parmigiano Reggiano et le Grana Padano.
Parfait pour les salades, les sandwichs et les pizzas.
La marque Caseificio Valcolatte est l'aboutissement d'un travail minutieux et d'un savoir-faire exceptionnel. Elle perpétue le riche héritage et les valeurs d'une entreprise dont les racines remontent à 1914. L'histoire de l'entreprise commence à Stagno Lombardo, près de Crémone, lorsqu'Enzo Panizzi obtint un contrat de production laitière avant de partir pour la Première Guerre mondiale, laissant la direction de l'exploitation à sa grand-mère Cesira. À son retour, il trouva la laiterie florissante à Monticelli d'Ongina, dotée d'un entrepôt bien approvisionné. La famille Panizzi, forte de six enfants, poursuivit la tradition fromagère. En 1960, Ciro Panizzi, le père d'Enzo, transféra la production à Montanaro. Avec l'aide d'Enzo et de Liliana, l'entreprise devint Valcolatte, se spécialisant dans la production de fromages frais. Giuseppe Villa, le père de Liliana et entrepreneur prospère, apporta un soutien essentiel aux entrepreneurs laitiers.
Pays d'origine
Italie
VIE 7d +
Stockage
À conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C. Après ouverture, à consommer dans les 2 jours. À consommer de préférence avant le : voir sur le côté de l'emballage.
Préparation et utilisation
Parfait pour les salades, les sandwichs et les pizzas.
Marque
Valcolatte
Fabricant
Valcolatte Srl,
Via Firenze 16,
Loc. Valconasso,
29010 Pontenure (PC).
Italie
Pays d'emballage
Italie
Adresse de retour
La société Fresh Pasta
Londres
UB2 4SD
Valeurs typiques
pour 100 g
Énergie kJ
1001
Énergie kcal
241
Matières grasses (g)
19
dont saturés (g)
13
Glucides (g)
0,5
dont sucres (g)
0,5
Fibres (g)
0
Protéines (g)
17
Sel (g)
0,68
Ingrédients
Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques
Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Informations sur les allergènes
Contient du lait
Informations diététiques
Convient aux végétariens
