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Le Porto Tawny 20 ans d'âge est élevé à maturité dans des fûts de chêne ayant déjà contenu environ 630 litres de vin. Au fil des années, ce Porto acquiert progressivement sa robe ambrée caractéristique, développant lentement des arômes complexes et onctueux ainsi qu'une texture riche et gourmande, signatures de ce style de Porto. Taylor's assemble ses magnifiques Portos Tawny 20 ans d'âge à partir de ses vastes réserves de vieux fûts, vieillis dans les chais frais et paisibles de la maison (appelés « loges ») à Porto, sur la côte atlantique portugaise. Ces Portos sont mis en bouteille à maturité et ne nécessitent aucun vieillissement supplémentaire.
