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Découvrez la simplicité gourmande de la cuisson au four avec « River Cottage Great Roasts » ! Ce livre de recettes vous permet de concocter des plats exceptionnels en un clin d'œil, avec des ingrédients faciles à trouver. Idéal pour les dîners de semaine ou les rôtis du dimanche, il deviendra vite un incontournable de votre cuisine.- Recettes faciles et rapides : des plats mijotés sur un seul plateau et une préparation minimale.
- Axé sur les ingrédients : Célébrer le meilleur des produits frais.
- Des chapitres variés : Petit-déjeuner, Plats complets, Rôtis du dimanche, Accompagnements et Desserts.
- La magie du four : des résultats délicieusement caramélisés à chaque fois.
- Vaisselle réduite au minimum : plus de temps pour savourer votre repas, moins de temps pour nettoyer.
Description
xLaissez le four faire le travail avec ces recettes rapides et simples, axées sur les ingrédients, issues de la cuisine de River Cottage. Dans « River Cottage Great Roasts », il vous suffit de bons ingrédients, d'un four et de quelques plats à rôtir simples pour préparer des dîners faciles en semaine, des rôtis du dimanche spectaculaires, des petits déjeuners sans chichis, des douceurs pour le goûter et des desserts gourmands. Souvent réalisées dans un seul plat à rôtir et avec une préparation minimale, ces recettes laissent le four faire le gros du travail et vous laissent très peu de vaisselle à faire : chou-fleur entier épicé au citron confit et au yaourt ; champignons rôtis à la bière et aux quenelles ; poitrine de bœuf rôtie à l'orange et à l'anis étoilé ; frites de pommes de terre déchirées au four avec sauce au piment fumé et à l'ail rôti ; hachis parmentier de poisson crémeux ; crumble aux cerises rôties et aux amandes ; poires au gingembre et au caramel. Réparties en chapitres tels que Petit-déjeuner, Plats express, Rôti du dimanche, Accompagnements simples et Desserts, les recettes exploitent toutes la puissance du four pour transformer les ingrédients du quotidien en leurs versions rôties et caramélisées délicieusement savoureuses.
Informations sur le produit
Laissez le four faire le travail avec ces recettes rapides et simples, axées sur les ingrédients, issues de la cuisine de River Cottage. Dans « River Cottage Great Roasts », il vous suffit de bons ingrédients, d'un four et de quelques plats à rôtir simples pour préparer des dîners faciles en semaine, des rôtis du dimanche spectaculaires, des petits déjeuners sans chichis, des douceurs pour le goûter et des desserts gourmands. Souvent réalisées dans un seul plat à rôtir et avec une préparation minimale, ces recettes laissent le four faire le gros du travail et vous laissent très peu de vaisselle à faire : chou-fleur entier épicé au citron confit et au yaourt ; champignons rôtis à la bière et aux quenelles ; poitrine de bœuf rôtie à l'orange et à l'anis étoilé ; frites de pommes de terre déchirées au four avec sauce au piment fumé et à l'ail rôti ; hachis parmentier de poisson crémeux ; crumble aux cerises rôties et aux amandes ; poires au gingembre et au caramel. Réparties en chapitres tels que Petit-déjeuner, Plats express, Rôti du dimanche, Accompagnements simples et Desserts, les recettes exploitent toutes la puissance du four pour transformer les ingrédients du quotidien en leurs versions rôties et caramélisées délicieusement savoureuses.
