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Réalisez un biryani digne des plus grands restaurants chez vous grâce à la poudre de masala pour biryani Rajah Spices, un mélange savoureux d'épices aromatiques soigneusement sélectionnées pour une saveur authentique d'Asie du Sud. Ce mélange d'épices polyvalent est idéal pour rehausser la saveur de vos plats préférés et deviendra vite un incontournable pour tout cuisinier amateur.
- Épices indiennes authentiques : un délicieux mélange d'épices et d'herbes aromatiques.
- Pratique et facile : rehaussez sans effort vos recettes de biryani.
- Ingrédients de haute qualité : Fabriqué avec des épices soigneusement sélectionnées et provenant de sources expertes.
- Approuvé par la Vegetarian Society : Convient aux végétariens et aux végétaliens.
- Sans additifs artificiels : Ne contient ni arômes artificiels, ni colorants, ni conservateurs, ni glutamate monosodique.
Description
xUn délicieux mélange d'épices aromatiques, d'herbes et d'assaisonnements pour un biryani parfait.
Convient à la congélation Convient aux végétariens Informations sur le produit
Un délicieux mélange d'épices aromatiques, d'herbes et d'assaisonnements pour un biryani parfait. Un mélange parfait d'épices aromatiques, soigneusement sélectionnées, sans arômes ni colorants artificiels, sans conservateurs, sans glutamate monosodique ajouté, pour une vie plus savoureuse, 100 % pur, conforme aux normes de qualité et de sécurité les plus strictes, soigneusement sélectionné, sans colorants ni additifs artificiels, approuvé par la Vegetarian Society.
Pays d'origine
Inde
Recettes
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Ce dont vous avez besoin :
125 g de ghee ou d'huile
3 oignons hachés
1 cuillère à café de pâte d'ail
2 cuillères à café de pâte de gingembre
4 tomates, finement hachées
4 blancs de poulet, coupés en dés
yaourt de 250 ml
40 g de mélange d'épices Rajah Biryani Masala
1 cuillère à café de sel
300 g de riz basmati, lavé, trempé pendant 30 minutes, puis égoutté.
Garniture facultative
3 gousses de cardamome noire
7 clous de girofle
5 gousses de cardamome verte
10 baies de poivre noir
2 écorces de cassia
Méthode:
1 Dans une grande casserole, faites chauffer le ghee puis faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Si vous utilisez des épices entières (facultatif), ajoutez-les et faites revenir pendant 1 minute.
2 Ajouter les pâtes d'ail et de gingembre et faire frire pendant 1 minute.
3 Ajouter les tomates et faire frire jusqu'à ce que l'huile se sépare.
4. Ajoutez le poulet, le yaourt et le mélange d'épices Rajah Biryani Masala. Baissez le feu, couvrez la casserole et remuez fréquemment pour éviter que ça n'attache. Laissez mijoter 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre et que l'huile remonte à la surface.
5 Dans une grande casserole profonde, versez 750 ml d'eau bouillante, salez et ajoutez le riz égoutté. Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit à plus de la moitié.
6 Retirer du feu, puis égoutter.
7 Remettez la moitié du riz dans la casserole, répartissez la moitié de la viande cuite et du curry sur le riz, puis répétez l'opération.
Couvrir et laisser mijoter doucement à feu doux jusqu'à ce que le riz soit bien cuit et tendre. Mélanger avant de servir.
Type d'emballage
Poche
Informations sur le recyclage
Film plastique - Non recyclable actuellement
Autres informations
Nom complet du produit :
Un délicieux mélange d'épices aromatiques, d'herbes et d'assaisonnements pour un biryani parfait.
Stockage:
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique.
Marque
Rajah
Depuis 1931, Rajah s'approvisionne en épices auprès des meilleures régions, afin que vous et votre famille puissiez savourer les délices de la cuisine sud-asiatique. Pour des idées de recettes et plus d'informations, rendez-vous sur www.rajahspices.co.uk
Fabricant
Westmill,
26 Crown Road,
Enfield,
EN1 1DZ,
ROYAUME-UNI.
Pays d'emballage
Royaume-Uni
Adresse de retour
Westmill,
26 Crown Road,
Enfield,
EN1 1DZ,
ROYAUME-UNI.
www.rajahspices.co.uk
Valeurs typiques
Pour 100 g
Énergie
1094,7 kJ
262,7 kcal
Graisse
9,1 g
dont saturés
1,0 g
Glucides
28,5 g
dont les sucres
2,8 g
Fibre
19,3 g
Protéine
7,0 g
Sel
25,92 g
Ingrédients
Sel iodé, coriandre moulue, piment moulu, amidon de maïs, poudre de tomate déshydratée, cumin moulu, curcuma moulu, cannelle moulue, farine de riz, huile de tournesol raffinée, carvi moulu, poivre noir moulu, clou de girofle moulu, cardamome noire moulue, cardamome verte moulue, poudre de papaye déshydratée, feuille de laurier moulue, gingembre moulu, poudre d'ail déshydratée
