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Découvrez plus de 200 recettes simples et durables dans le livre de cuisine « One Pot One Planet » d'Anna Jones : idéal pour des dîners rapides, élégants et délicieux. Ce best-seller du Sunday Times propose une cuisine responsable, réduisant le gaspillage et optimisant les saveurs avec un minimum d'effort. Parfait pour les personnes et les familles actives à la recherche de repas sains et économiques.- Plus de 200 recettes simples, cuites dans une seule casserole : minimisez la vaisselle et maximisez la saveur.
- Guide de cuisine durable : Réduisez le gaspillage alimentaire et mangez plus consciemment.
- Plats à base de légumes : Savourez des repas délicieux et sains.
- Des repas rapides et faciles : parfaits pour les soirs de semaine chargés.
- Plus de 100 recettes pour utiliser les restes de légumes : réduisez le gaspillage alimentaire et faites des économies.
Description
xAnna Jones, auteure à succès du Sunday Times et chef primée, nous ouvre une nouvelle voie en proposant une cuisine moderne, rapide, durable et élégante. Dans ce recueil inédit de plus de 200 recettes simples, elle limite le nombre de casseroles et simplifie les ingrédients pour des dîners complets, rapides et faciles à préparer. Ces recettes variées, parfaites au quotidien, mettent les légumes à l'honneur et offrent des saveurs exceptionnelles sans y consacrer du temps ni de l'énergie. On y trouve des plats mijotés, comme un dahl au four avec patate douce glacée au tamarin, des recettes express comme des brocolis au tahini sur toast, des soupes et ragoûts en une seule casserole, comme des nouilles persanes, ainsi que des beignets et des crêpes, tels que des rösti dorés accompagnés de chutney au piment ancho. Un ouvrage qui propose une cuisine respectueuse de l'environnement. Anna vous donne des conseils pratiques et vous montre comment chaque petit changement dans votre planification, vos courses et la réduction du gaspillage peut faire la différence. Vous trouverez également 100 recettes pour utiliser vos légumes les plus consommés, même en petite quantité, ainsi que des idées pour valoriser les aliments souvent jetés. Ce livre est bon pour vous, pour votre porte-monnaie et pour la planète.
Informations sur le produit
Anna Jones, auteure à succès du Sunday Times et chef primée, nous ouvre une nouvelle voie en matière de cuisine : rapide, durable et élégante. Dans ce recueil inédit de plus de 200 recettes simples, elle privilégie la simplicité et limite le nombre de casseroles pour des repas complets et faciles à préparer. Ces recettes variées, parfaites pour tous les soirs, mettent les légumes à l'honneur et offrent des saveurs exceptionnelles sans y consacrer du temps ni de l'énergie.
On y trouve des plats complets, comme un dahl au four avec des patates douces glacées au tamarin, des recettes rapides comme des brocolis au tahini sur du pain grillé, des soupes et des ragoûts mijotés comme les nouilles persanes, ainsi que des beignets et des crêpes cuits dans une seule poêle, tels que des rösti dorés accompagnés de chutney au piment ancho. L'idée est de proposer une alimentation respectueuse de l'environnement. Anna donne des conseils pratiques et montre comment chaque petit changement dans la planification des repas, les courses et la réduction des déchets peut faire la différence.
Vous y trouverez également 100 recettes pour utiliser vos restes de légumes et des idées pour valoriser les aliments souvent jetés. Ce livre est bon pour vous, pour votre porte-monnaie et pour la planète.
