Spaghetti Napolina 1 kg - Pâtes italiennes authentiques

9-11 minutes
Pour de vraies pâtes italiennes (et pourquoi se contenter de moins ?), plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée et laissez cuire 9 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Si vous les préférez plus fondantes, prolongez la cuisson à 11 minutes. Égouttez-les, nappez-les de sauce et régalez-vous !

Cuisson à la casserole : Plongez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante légèrement salée, portez à nouveau à ébullition et laissez cuire 9 à 11 minutes selon votre goût. Une cuisson plus courte donnera des pâtes plus fermes, à l’italienne (« al dente », c’est-à-dire fermes sous la dent »). Égouttez et servez avec votre sauce napolitaine préférée.

Spaghetti alla bolognaise
Bolognese tout droit venue du cœur de Naples
Préparation : 15 min, Cuisson : 1 h 30 à 2 h, Pour 4 personnes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive Napolina
1 oignon finement haché
1 carotte, finement hachée
1 branche de céleri, finement hachée
2 gousses d'ail écrasées
500 g de bœuf haché
80 g de pancetta, coupée en dés
150 ml de vin rouge
1 cube de bouillon de bœuf
2 cuillères à soupe de purée de tomates Napolina
1 cuillère à café d'origan séché
2 boîtes de 400 g de tomates Napolina.
Sel et poivre noir moulu
150 g de champignons plats, coupés en dés
400 g de spaghettis Napolina
Basilic et parmesan, à servir

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle à fond épais et faites-y revenir l'oignon, la carotte et le céleri. Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson pendant une minute.
2 Augmentez le feu, ajoutez le bœuf et la pancetta dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Assaisonnez, puis versez le vin et laissez réduire de moitié.
3 Ajoutez la purée de tomates, émiettez le cube de bouillon, puis ajoutez l'origan et les tomates avec leur jus, en les écrasant avec le dos d'une cuillère. Couvrez et laissez mijoter doucement pendant une heure et demie à deux heures, en ajoutant les champignons* à mi-cuisson.
4 Dix minutes avant que la sauce ne soit prête, faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez-les, puis incorporez la sauce. Servez garni de basilic et de parmesan.

Boîte

Emballage complet - Recyclage

Nom complet du produit :
Spaghetti

Stockage:
Une fois ouvert, conserver dans un endroit frais et sec.
À consommer de préférence avant fin : voir au dos de l'emballage

Usage:
13 portions

Informations Complémentaires:
Napolina est une marque déposée.
Tous droits réservés.

Naples

Napolina signifie « Petite Naples », berceau de notre marque en 1965. Inspirés par l'amour italien de la vie, de la famille et de la gastronomie, nous avons toujours privilégié et privilégierons toujours la qualité et la simplicité.
C'est la façon italienne.

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Préparé et emballé pour :
Naples,
Liverpool,
L3 1NX,
ROYAUME-UNI.

Italie

Naples,
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