Préparation pour crêpes sans gluten de Mme Crimble - 200 g

Glorieusement sans gluten, Cuisinez, Vivez, Aimez, Convient aux végétariens

Produit de l'UE

Chaque appareil de cuisson et chaque poêle étant différent, ces instructions ne sont qu'un guide, chérie.

Puddings du Yorkshire
Donne 16 petits puddings.
Vous devrez ajouter :
4 œufs moyens, 2 cuillères à café de sucre, 200 ml (1/3 pinte) de lait, de l'huile végétale - ou de la terre si vous préférez.
1. Préchauffer le four à 230°C / 210°C (chaleur tournante) / 450°F / Thermostat 7.
2. Fouettez légèrement les œufs, le sucre et le lait dans un grand bol.
3. Ajouter le mélange à crêpes et à pâte à frire, en battant pour former une pâte lisse.
4. Chauffez de l'huile végétale dans un moule à muffins peu profond de 12 cavités, au four, jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
5. Retirez du four et versez soigneusement 1 cuillère à soupe de pâte dans l'huile chaude jusqu'à mi-hauteur.
6. Remettre au four et cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Crêpes à l'américaine
Donne 8 à 10 crêpes.
Vous devrez ajouter :
80 g (3 oz) de sucre en poudre, 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique sans gluten, 2 œufs, 200 ml (1/3 pinte) de lait.
1. Videz le mélange à crêpes et à pâte à crêpes dans un grand bol.
2. Ajoutez les œufs et incorporez progressivement le lait en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Déposez la préparation dans une poêle antiadhésive à fond plat bien graissée. Chaque crêpe nécessite 1 cuillère à soupe de préparation.
4. Faites cuire 2 ou 3 crêpes à la fois en veillant à bien les espacer. Laissez cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré et que des bulles commencent à apparaître à la surface, puis retournez-les et faites dorer l'autre côté.
5. Servez chaud avec votre garniture préférée.

Crêpes traditionnelles
Donne environ 10 crêpes.
Vous devrez ajouter :
400 ml (3/4 pinte) de lait, 2 œufs, huile végétale.
1. Fouettez ensemble le lait, les œufs et le mélange à crêpes jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. À feu vif, versez un peu d'huile dans une poêle antiadhésive et versez-y suffisamment de pâte pour en recouvrir le fond.
3. Laissez cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à se soulever. Retournez ensuite et faites cuire l'autre côté de la même manière.

Sac

Nom complet du produit :
Préparation pour crêpes et pâte à crêpes sans gluten

Stockage:
À conserver dans un endroit frais et sec.
Un placard, c'est parfait.

Importateur :
Wessanen Benelux BV,
Hoogoorddreef 5,
1101 BA Amsterdam,
Les Pays-Bas.

Mme Crimble

Depuis 1979, Mme Crimble concocte des gâteaux, des pâtisseries et des préparations sans gluten avec un savoir-faire exceptionnel et une bonne dose d'amour.

Pour en savoir plus, écoutez Mme Crimble...
www.mrscrimbles.com

Chez Mme Crimble,
c/o Kallo Foods Ltd,
Vue sur la rivière,
Surrey,
GU17 9AB.

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