

Le poivre du Sichuan en poudre est une épice extraite des coques des fruits du frêne épineux, réputé pour sa saveur citronnée unique et son effet légèrement anesthésiant. Ingrédient incontournable de la cuisine sichuanaise, il confère aux plats un arôme distinct et une sensation de picotement caractéristique. Obtenu en broyant les coques séchées des grains de poivre du Sichuan, ce poivre en poudre s'utilise pour assaisonner une grande variété de plats, tels que les sautés, les soupes, les marinades et les sauces. Il apporte profondeur, complexité et une touche épicée aux recettes, ce qui en fait un ingrédient de choix pour ceux qui souhaitent ajouter une saveur authentique du Sichuan à leur cuisine.
\nPoivre du Sichuan (100%).