Farine nature biologique Marriage's - Sac de 1 kg

La farine est un ingrédient cru et doit être bien cuite ou cuite au four avant d'être consommée.

Biscuits craquants au chocolat
Temps de préparation
15 minutes + refroidissement
Temps de cuisson : 15 à 18 minutes
Donne 12 biscuits

Ingrédients
175 g de farine blanche biologique
200 g de sucre roux clair
50 g de poudre de cacao
50 ml d'huile de tournesol
2 œufs moyens
3/4 c. à thé de levure chimique
40 g de sucre glace tamisé

Vous aurez également besoin de
Fouet et grande plaque à pâtisserie

Méthode
1. Préchauffer le four à 190°C / chaleur tournante 170°C / thermostat 5.
2. Dans un saladier, fouettez le cacao, le sucre, l'huile et les œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Incorporez la farine et la levure chimique jusqu'à former une pâte souple brun foncé. Réservez au réfrigérateur pendant 15 minutes. Préchauffez le four à 190 °C (thermostat 5) / 170 °C chaleur tournante.
3. Divisez la pâte en 12 portions (45 g chacune) et formez des boules entre vos mains. Versez le sucre glace dans une assiette et roulez chaque boule dedans jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée. Déposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement avec la paume de la main. Appuyez légèrement et faites cuire 15 minutes pour des biscuits moelleux au cœur fondant, ou 18 minutes pour des bords croustillants. Répartissez-les uniformément sur la plaque. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien levés et légèrement craquelés.
4. Laisser refroidir 10 minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille pour qu'ils durcissent et refroidissent complètement.

Conseil de recette
Pour une version revisitée de ces biscuits classiques, parfumez la pâte avec du zeste d'orange, de l'extrait de menthe ou une pincée de piment en poudre.

Sac

Emballage - Recyclable

Nom complet du produit :
Avec sa texture fine et légère et sa couleur blanche, cette farine biologique polyvalente est parfaite pour la pâtisserie en général.

Stockage:
À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver dans un récipient hermétique.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le dessus de l'emballage.

Informations Complémentaires:
Biologique de l'UE - GB-ORG-04, Agriculture UE/non-UE, Agriculture Royaume-Uni/non-UE

Le mariage

Célébration du 200e anniversaire
Farine moulue avec expertise depuis 1824
S'appuyant sur des techniques éprouvées et des traditions transmises depuis six générations, notre famille produit une farine de qualité dans l'Essex depuis 200 ans. Votre partenaire pour des pâtisseries parfaites, Marriage's a été fondée par les jumeaux William et Henry Marriage. Ils savaient qu'une boulangerie de qualité constante exige la même passion que celle qui anime notre processus de mouture, alliant techniques modernes et savoir-faire ancestral. Pour cette farine, nous sélectionnons uniquement du blé de première qualité provenant d'exploitations certifiées biologiques. Soucieux de développement durable, de la faune et de la fertilité des sols, nous moulons du blé biologique depuis plus de 50 ans.
Le résultat ? Des performances sur lesquelles peuvent compter aussi bien les professionnels que les pâtissiers amateurs, pour une pâte plus légère et plus lisse et des gâteaux bien levés à chaque fois.
La gamme de produits Marriage comprend des farines biologiques, de spécialité et moulues sur pierre.

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W & H Mariage & Fils Ltd,
Moulins de Chelmer,
Chelmsford,
Essex,
CM1 1PN.

Garantie
Ce produit devrait vous parvenir en parfait état. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait(e), veuillez le retourner dans son emballage d'origine. Vos droits légaux restent inchangés.
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