Décantez avant de servir pour un plaisir optimal. Ce Marques de Grinon Cabernet Sauvignon offre des notes complexes de fruits noirs vieillis en Fûts de chêne français Domaine historique de Valdepusa à Tolède.
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( 2 ) Note, 4,0 sur 5 à partir de 2 avis. 75cl 47,00 £ par litre.
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Dominio de Valdepusa est le premier espagnol récompensé d'une D.O. basée sur la réputation internationale de ses vins. Pionnier parmi les cépages espagnols de cabernet sauvignon, ce vin a été conçu pour un plaisir immédiat et à long terme grâce à une combinaison de viticulture avancée et durable, d'une vinification soignée et d'un vieillissement en fûts de chêne français neufs ou semi-neufs.
Détails de la vigne : Végétalien. Entièrement issu de vignes cultivées sur les sols argilo-calcaires du Domaine de Valdepusa (Malpica del Tajo, Tolède). Vendanges manuelles suivies de l'égrappage et du déchargement par gravité. Macération prolongée jusqu'à 4 ou 5 semaines et élevage en fûts de chêne français Allier neufs pendant 12 à 15 mois.
Instructions de stockage : Ne conservez pas le vin dans un endroit où il pourrait geler. Évitez les changements de température rapides, extrêmes ou fréquents. Conservez le vin entre 50 % et 80 % d'humidité. Le stockage horizontal est un moyen peu encombrant de stocker les bouteilles.
Informations sur les allergènes : Contient du dioxyde de soufre / des sulfites. Contient des sulfites E-220.
Histoire : Dominio de Valdepusa appartient depuis 1292 à la famille de D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón. Le Señorío de Valdepusa est un domaine viticole unique qui occupe une superficie de 50 ha. Cette propriété a obtenu en 2002 du gouvernement espagnol la première Appellation d'Origine d'une Denominación de Pago. En 2003, cette reconnaissance a été validée par l'Union européenne.
Notes de dégustation : Profonde couleur pourpre. Il s'exprime dans le verre avec des arômes intenses de cerises noires, de fruits rouges sauvages et d'épices, avec des notes de cannelle, de tabac et de chocolat.
Suggestions de service : Décantez et servez à 15-17°C.
