Boulgour M&S 500 g : Saveur de noisette, facile à cuisiner

À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, décoller l'autocollant et l'utiliser pour refermer l'emballage.

Cuisson à la casserole - À température ambiante. Portion : 30 g par portion / 80 g une fois cuit
25 minutes pour 2 portions
1. Rincez le boulgour.
2. Porter 250 ml d'eau à ébullition. Ajouter 60 g de boulgour.
3. Remuer, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau soit absorbée.
4. Égoutter et laisser reposer 10 minutes.
5. Séparer les grains à l'aide d'une fourchette et utiliser selon les besoins.
Ne pas réchauffer
Astuce : Mélangez avec du paprika, du cumin et des petits pois, puis farcissez des poivrons pour obtenir un plat d'avertissement classique.

Falafels de boulgour
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 60 g de boulgour
- 2 petites pommes de terre, pelées et coupées en dés
- 80 g de chapelure
- 1 petit bouquet de persil, haché
- 1 petit bouquet de menthe, hachée
- 1 oignon finement haché
- 3 cuillères à soupe de pâte de tomates, d'ail et d'herbes
- 2 cuillères à café de ras el hanout
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Pain pita, laitue et tomates tranchées, pour servir

Méthode
1. Faites cuire le boulgour selon les instructions de cuisson.
2. Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
3. Dans un mixeur ou un robot culinaire, mélanger les pommes de terre, la pâte de tomates, le boulgour, la chapelure, les herbes fraîches, l'oignon et le ras el hanout.
4. Mixez par impulsions jusqu'à obtenir une consistance presque lisse. Assaisonnez de sel et de poivre. Formez 16 boulettes.
5. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites cuire les falafels pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
6. Servir immédiatement dans un pain pita chaud avec de la laitue et des tranches de tomates.

Sac

Emballage - Recyclage

Nom complet du produit :
boulgour

Stockage:
À conserver dans un endroit frais et sec.
Une fois ouvert, conserver dans un récipient hermétique.

Avertissement de sécurité :
Ce produit doit être cuit avant consommation.

Informations Complémentaires:
FSC - Mixte, Papier, FSCC185129, Cet emballage en papier mixte est certifié FSC, contribuant ainsi à la croissance durable des forêts, pour tous et pour toujours.

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Marks and Spencer plc,
Boîte postale 3339,
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