£5.69
Découvrez la sauce soja Kimlan, une sauce soja taïwanaise haut de gamme au goût umami riche et intense. Épaisse et aromatique, cette sauce est idéale pour sublimer tous vos plats. Elle est élaborée à partir de graines de soja soigneusement sélectionnées, de blé grillé et de sel marin, puis fermentée pendant six mois. Sublimez votre cuisine avec cet ingrédient unique.- Saveur riche et savoureuse : Découvrez le goût riche et complexe du soja et du blé fermentés avec expertise.
- Épaisse et aromatique : sa texture onctueuse et son arôme intense ajoutent une touche délicieuse à vos créations culinaires.
- Utilisation culinaire polyvalente : Parfait pour les trempettes, les marinades, les sautés et bien plus encore.
- Recette traditionnelle taïwanaise : élaborée selon un procédé ancestral pour une qualité inégalée.
- Teneur en sel modérée : un profil aromatique équilibré qui s’accorde avec une grande variété de plats.
Description
xKimlan Foods est un fabricant taïwanais de produits alimentaires dont le siège social se situe à Taoyuan. En 2008, il était le premier producteur de sauce soja de Taïwan. La sauce soja Kimlan a la consistance et la couleur d'un expresso et est suffisamment épaisse pour laisser une sensation grasse sur les doigts. Son niveau de sel est modéré, comparable à celui d'un cornichon à l'aneth. La sauce soja Kimlan est élaborée à partir de graines de soja, de blé grillé et de sel marin australien, cuits à la vapeur, puis fermentés pendant six mois. La sauce obtenue présente un arôme de soja prononcé, une légère douceur et une saveur riche et intense.
\n\n| Clé | Valeur | Pourcentage |
|---|---|---|
| sucre | 11,33 g | 38% |
| saturé | 0,0 g | 0% |
| sel | 12,4 g | 207% |
| protéine | 9,33 g | 19% |
| graisse | 0,0 g | 0% |
| énergie | 98,67 kcal | 4% |
Ingrédient
Eau (52,4%), Soja (12,1%), Blé, Sel, Sucre.
