Hotel Chocolat Le Sélectionneur de truffes au chocolat noir est un assortiment de 65g de truffes au chocolat noir de première qualité. Il propose une teneur élevée en cacao jusqu'à 100%, avec des variétés primées comme les Truffes au Rhum Noir. Parfait pour des expériences de dégustation de chocolat ou à servir lors de dîners.
Les chocolats noirs de Hotel Chocolat commencent à 70% de cacao et augmentent par paliers jusqu'à 100%. Ici, trois de leurs meilleures recettes riches en cacao vous sollicitent : laissez libre cours à vos fantasmes de chocolat noir avec le Dark Chocolate Truffles Selector.
Les Gianduja Bombes de Hotel Chocolat sont garnies d'une praline noisette noire, la plus soyeuse et la plus onctueuse, qui fond dans la bouche comme du beurre. Sans se contenter de l'ordinaire, les Gianduja Bombes sont faites avec 58% de noisettes, alors que les directives Gianduja stipulent qu'elles doivent en contenir environ 40%.
La Simple Dark Truffle allie un chocolat noir étonnamment doux de 85% à de la vraie crème fouettée pour une ganache noire élégante. Hotel Chocolat a choisi d'utiliser des fèves de cacao du Ghana - leur saveur naturellement douce laisse transparaître toutes les notes nuancées de la fève de cacao.
Enfin, pour les Dark Rum Truffles de Hotel Chocolat, ils ont utilisé une généreuse rasade de rhum doré de Sainte-Lucie, fabriqué à côté de la plantation de cacao Rabot Estate et offrant des notes de raisins secs, de tabac et d'épices. Gagnante d'un prix de l'Academy of Chocolate, cette truffle enivrante est réservée aux adultes, parfaite pour être servie en fin de dîner avec votre spiritueux préféré.
Divinement divin, le coffret de truffes au chocolat noir peut être mélangé et assorti avec d'autres coffrets Hotel Chocolat pour une expérience de dégustation de chocolat corsée.
Pays d'origine : Royaume-Uni
| Valeurs typiques | Par 100g |
|---|---|
| Énergie | 2218 Kj |
| Énergie | 530 Kcal |
| Matières grasses | 39.3 g |
| dont acides gras saturés | 21 g |
| Glucides | 31 g |
| dont sucres | 21,9 g |
| Fibres | 9,5 g |
| Protéines | 6,9 g |
| Sel | 0 g |
Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des fortes odeurs.
Ingrédients : Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, pâte de NOISETTE, stabilisants (sorbitol, glycérol), rhum, sirop de glucose, crème fouettée (crème (de LAIT), stabilisant (carraghénane)), huile de beurre (de LAIT), LAIT écrémé en poudre, crème (de LAIT), dextrose, LAIT entier en poudre, cacao en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), alcool neutre, lactosérum concentré (de LAIT), arôme naturel (vanille), protéines de LAIT, colorants naturels (betterave, carotène, annatto). Le chocolat noir contient un minimum de 70% de cacao. Pour les allergènes, y compris les céréales contenant du gluten, voir les ingrédients en gras. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, d'arachides, de gluten, de blé, d'œuf, de sésame.
Informations sur les allergènes : Pour connaître les allergènes, y compris les céréales contenant du gluten, voir les ingrédients en GRAS. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, d'arachides, d'œuf, de sésame.
Informations diététiques : Sans arômes artificiels. Sans colorants artificiels.
