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Créez des gourmandises incroyablement moelleuses et fondantes avec la farine de riz gluant Foo Lung Ching Kee, idéale pour les gâteaux traditionnels du Nouvel An chinois et une grande variété de desserts et raviolis asiatiques. Cette farine polyvalente est un incontournable pour tout cuisinier amateur souhaitant explorer les cuisines du monde.- Adhésivité supérieure : Obtient une texture exceptionnellement collante et moelleuse une fois cuite.
- Ingrédient polyvalent : Idéal pour la confection de mochis, de raviolis et de gâteaux traditionnels.
- Qualité authentique : Provenant d'un producteur chinois/thaïlandais réputé pour ses ingrédients de haute qualité.
- Sans gluten : Naturellement sans gluten, ce qui le rend adapté à un large éventail de besoins alimentaires.
- Riz gluant pur : Fabriqué à partir de riz gluant 100 % pur pour des résultats optimaux.
Description
xFoo Lung Ching Kee est un producteur sino-thaïlandais d'une large gamme de produits alimentaires, notamment des farines et des céréales. Sa farine de riz gluant devient très collante à la cuisson et possède une texture unique et moelleuse. Le riz gluant est un ingrédient courant des raviolis et de nombreux desserts asiatiques. Cette farine est obtenue à partir de riz gluant à grains courts. Au Japon, elle est connue sous le nom de « mochiko » et sert à la confection des boulettes de mochi. L'adjectif « gluant » fait référence à sa consistance collante, bien que la farine de riz gluant ne contienne pas de gluten. Elle peut être utilisée pour la préparation des gâteaux traditionnels du Nouvel An chinois, à déguster en début d'année.
\n| Clé | Valeur | Pourcentage |
|---|---|---|
| sucre | 0,2 g | 1% |
| saturé | 0,2 g | 1% |
| sel | 0,05 g | 1% |
| protéine | 6,5 g | 13% |
| graisse | 0,8 g | 3% |
| énergie | 356,0 kcal | 16% |
Ingrédient
Riz gluant 100%.
