Pour des meringues stables et volumineuses à chaque fois, Crème de tartre Dr. Oetker est un incontournable. Cette poudre de tartrate de potassium pur aide les blancs d'œufs à monter plus haut et à mieux conserver leur forme, ce qui en fait un produit essentiel pour les passionnés de pâtisserie. Parfait pour les meringues, les soufflés et même la pâte à modeler maison.
Contenu net : 5 g
Ingrédients : Régulateur d'acidité (E336 (tartrates de potassium))
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec.
À consommer de préférence avant fin : voir le sceau du sachet.
Type de conservation : Ambiant
Recyclage : Largement recyclable
Informations sur le produit : La crème de tartre Dr. Oetker aide à augmenter le volume et la stabilité des blancs d'œufs battus dans les meringues et les soufflés. Les 6 sachets contiennent chacun 1 cuillère à café pour une utilisation facile. La crème de tartre peut également être utilisée pour préparer une pâte à modeler maison.
Préparation et utilisation : Utilisez la quantité de crème de tartre indiquée dans votre recette. Un sachet contient une cuillère à café rase mesurée pour plus de commodité. Pour faire une levure chimique simple, utilisez deux parts de crème de tartre pour une part de bicarbonate de soude.
